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稻谷貯藏期間有哪些管理措施?

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-10
核心提示:貯藏期間的管理好壞,會影響到稻谷的品質和數量。良好的貯藏管理可以減少稻谷的損失,保持稻米品質。不良的貯藏管理,不僅可能減少稻谷數量,而且降低稻谷的精米率,其他品質性狀也會下降。

貯藏期間的管理好壞,會影響到稻谷的品質和數量。良好的貯藏管理可以減少稻谷的損失,保持稻米品質。不良的貯藏管理,不僅可能減少稻谷數量,而且降低稻谷的精米率,其他品質性狀也會下降。

定期檢查倉內的溫度和濕度。檢查的內容主要為水分、溫度以及蟲、霉、鼠害發生情況等。一般應每月普遍檢查一次水分,取樣點要有代表性。并根據季節變化、稻谷等級、貯藏條件以及堆存方式,每兩周測定一次局部水分。高溫季節和氣候交替期間相應增加檢驗次數。尤其對高水分稻谷應經常注意稻粒色澤、氣味、硬度、散落性等各方面變化觀察,當稻谷發生異常變化時要隨查隨記。

糧溫檢查要定層定點與機動取點相結合,糧食溫度在0℃以下時,每月檢查一次;在0℃以上時,每月檢查兩次。對糧食溫度有疑問的部位要查明原因,發現異常情況應立即進行處理。稻谷存放在家中要勤檢查,發現問題要及時處理(如通風、倒包、倒倉、降溫、勤翻勤扒、風揚、攤涼、冷凍等)。

編輯:foodqa

 
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