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巧用玉米秸稈栽培白靈菇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-17
核心提示:玉米收獲后,利用玉米秸稈栽培白靈菇,生物學(xué)效率可達(dá)80-90%,與用棉籽殼栽培產(chǎn)量相當(dāng),而成本卻只有棉籽殼的一半。

玉米收獲后,利用玉米秸稈栽培白靈菇,生物學(xué)效率可達(dá)80-90%,與用棉籽殼栽培產(chǎn)量相當(dāng),而成本卻只有棉籽殼的一半。

一、菌種制作。按玉米粒98%、石膏1%、蔗糖1%的配方配制原種基料。將玉米粒放在沸水中煮30分鐘后,撈出瀝干,拌石膏和蔗糖后裝瓶滅菌,接入母種,菌絲長(zhǎng)滿瓶后備用。按玉米芯顆粒87%、米糠10%、石膏粉1%、復(fù)合肥1%、石灰1%的配方配制栽培種基料。將玉米芯顆粒用ph值10-12的石灰水浸泡12小時(shí),撈出過(guò)濾至不滴水后與其他輔料拌勻,裝瓶(袋)、滅菌、接種后放在溫室下培養(yǎng)20-25天。

二、制栽培袋。按粉碎玉米秸稈(長(zhǎng)0.6-0.8厘米)75%、玉米粒20%、石灰3%、蔗糖1%、食鹽1%的配方配制栽培料。玉米秸稈曬2-3天,粉碎過(guò)篩,玉米粒用清水浸泡10-12小時(shí)。將配方原料混合,加水拌勻,料水比1:1.2-1.4,堆成寬1.2-1.5米,高1-1.2米、長(zhǎng)不限的料堆,覆膜發(fā)酵7天。期間翻堆2-3次,調(diào)節(jié)含水量在60%,裝袋。

三、滅菌培養(yǎng)。用柴油桶蒸汽滅菌,先使料袋內(nèi)溫度達(dá)到100攝氏度,并維持16小時(shí),料溫降至30攝氏度時(shí)接種。每袋接入栽培種40克(濕重),遮光栽培,室內(nèi)溫度控制在25攝氏度。35-40天菌絲即可長(zhǎng)滿袋,繼續(xù)培養(yǎng)40天,使菌絲達(dá)到生理成熟。后熟期間,應(yīng)有適度光照刺激,以促進(jìn)菌絲扭結(jié)。

四、出菇管理。料袋培養(yǎng)好后分批出菇。鮮銷的,采用脫袋立式覆土栽培方式;加工的,采用梯形墻式覆土栽培方式,溫度控制在8-20攝氏度。晚上揭掉薄膜和草簾,給予低溫刺激,白天以散射光刺激,以促進(jìn)現(xiàn)蕾。袋內(nèi)原基黃豆大小時(shí)解口,蠶豆大小時(shí)放口,乒乓球大時(shí)挽口,保持溫度在12-20攝氏度,空氣相對(duì)濕度在85%-90%。每天上午和下午各開(kāi)門窗通風(fēng)30分鐘,保持棚內(nèi)空氣清新。

五、采收加工。白靈菇從現(xiàn)蕾到采收需12天。采收前停止噴水1天,以降低棚內(nèi)濕度,提高菇的品質(zhì)。采收后停水5天,清理袋口,常規(guī)管理,可采收2潮菇。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 玉米 秸稈 栽培 白靈菇
 

 
 
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