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紅薯收獲應(yīng)注意的問題

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-06-06
核心提示:紅薯是無性繁殖營養(yǎng)體,沒有明顯的成熟標(biāo)準(zhǔn)和收獲期,但收獲得早晚,對紅薯的產(chǎn)量、留種、貯藏、加工利用和輪作換茬都有影響。收獲過早,會顯著降低紅薯的產(chǎn)量;收獲過晚,紅薯常受低溫冷害的影響,不耐貯藏,切干率下降。

紅薯是無性繁殖營養(yǎng)體,沒有明顯的成熟標(biāo)準(zhǔn)和收獲期,但收獲得早晚,對紅薯的產(chǎn)量、留種、貯藏、加工利用和輪作換茬都有影響。收獲過早,會顯著降低紅薯的產(chǎn)量;收獲過晚,紅薯常受低溫冷害的影響,不耐貯藏,切干率下降。

因此,紅薯必須適時收獲。

紅薯的收獲適期,應(yīng)根據(jù)氣候條件、安全貯藏時間和下茬作物的安排等確定。地溫在18℃左右,紅薯重量增加很少; 地溫在15℃左右,紅薯停止膨大;地溫長時間在9℃以下,就會發(fā)生冷害。因此,一般在地溫18℃時就開始收刨紅薯,在枯霜前收刨完畢。切干用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨;留種用的夏紅薯在霜降前收刨;貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨,但在枯霜前一定要收完。

土壤過干或過濕,對紅薯收獲均不利。過干,土壤含水量減少,地溫變化大,紅薯易受冷害,且不易收刨。過濕,土壤含水量過多,紅薯不僅不易收刨,而且含水量大,收獲后不耐貯藏。土壤過濕時應(yīng)先割去紅薯莖蔓,曬幾天,待土壤稍干再收刨。

留種用的夏紅薯,宜在晴天上午收刨,在田間曬一曬,當(dāng)天下午入窖,不要在地里過夜,以免遭受冷害。

紅薯收刨后,可在地里進(jìn)行選薯,去掉病、殘及水漬的薯塊,并按不同用途和品種分別貯藏。從收刨到貯藏過程中,要盡量減少翻倒次數(shù),并要注意輕拿、輕放、輕裝、輕運,以免碰傷薯皮。

編輯:foodqa

 
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