科學施肥是實現水稻優質、高產重要措施之一。然而，水稻施肥是一項技術性較強的工作，實踐中一定要因品種特性、土壤肥力、氣候因子和栽培條件等靈活掌握。大家知道：水稻對肥料的需求表現在營養時期、營養臨界期和營養最大效率期。如早稻生育期短，需肥量相對要少，施肥要早而集中。中稻、晚稻生育期較長，需肥量大，吸收強度大，則應增加追肥次數，提高追肥比例。水稻氮、磷、肥的營養臨界期一般出現在三葉期，有時氮、鉀的營養臨界期還出現在幼穗分化和幼穗形成期。水稻的營養最大效率期出現在長穗期，是營養生長和生殖生長最旺盛的階段，也是需肥的關鍵時期。據研究，每生產100公斤稻谷，約需從土壤中吸收氮素1.6-2.5公斤，磷0.8-1.2公斤，鉀2.1-3.0公斤。根據水稻的以上需肥特點，生產上要在施足基肥基礎上，切實注意施好“三肥”，即分蘗肥、穗肥、粒肥。

一、適時早施分蘗肥。水稻從移栽至幼穗開始分化前的追肥叫“分蘗肥”。分蘗肥要求追施時間早、數量足，一般分蘗肥的用量占追肥總量的50-60%。因為分蘗期是水稻一生中吸收氮素營養的第一高峰期，又由于水稻生育前期氣溫、水溫、土溫都較低，養分釋放慢，追肥量太少難以滿足水稻對養分的需要。只有適時早施才利于水稻早分蘗、多分蘗，降低分蘗節位，為爭穗長、粒重創造條件。分蘗肥在水稻栽后7-10天施用，每畝施用尿素5-7公斤。底肥不足的可適當增施，但切忌過量追肥，以防中后期過旺生長，貪青晚熟。

二、巧妙施用穗肥。水稻從幼穗開始分化到抽穗以前的追肥叫“穗肥”。這一時期是氮素吸收的第二個高峰期，科學施好穗肥不僅能起到保花增粒，促進穗大粒多的作用，而且能防止貪青和倒伏的發生。在技術上要做到幾點，一是地力好、底肥足、分蘗多的田不施；二是早晨葉不掛露水，中午葉片挺直，葉色淡黃的要施；三是陰雨天不施，晴天搶施。施用時間為水稻圓稈期，每畝施尿素3-4公斤，并用0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液每畝50公斤均勻噴于葉面。

三、酌情追施粒肥。水稻抽穗后的追肥叫“粒肥”又稱“壯籽肥”。酌情追施粒肥能有效地延長葉片功能期，防止早衰，增進粒重。但要注意的是，苗不黃的不施，陰雨天不施，有病害的田不施。要選擇晴天下午噴施1%的尿素溶液，或1:500倍的惠滿豐活性液肥，每畝50公斤噴霧。對于已發紋枯病、稻溫病的稻田，要選用菌核凈、異稻瘟凈、紋枯凈、農抗120、消菌靈等農藥交替噴施，及時防控。