1.防吸濕小麥皮薄、疏松,吸濕性強,紅皮、硬質小麥的吸濕性弱于白皮、軟質小麥。因此,含水量在12%以下的麥種應采取密閉貯藏的方法及時入倉,以避免種子吸濕返潮,保持種子的活力。當小麥種的水分達13%~14%時,必須將種子的溫度控制在25℃以下;當小麥種子的水分達14%~14.5%時,必須將種子的溫度控制在20℃以下。
2.保干熱小麥種子抗熱性強,含有的蛋白質和酶具有很強的耐熱性。因此,含水量在17%以下的麥種,只要溫度不超過54℃,進行干燥處理時不會影響種子的發芽率,但是已完成生理后熟作用的小麥種子抗熱性有所降低,不適宜進行熱進倉處理。
3.需后熟小麥種需要一定的后熟期,紅皮小麥因種皮厚,后熟期比白皮小麥長,可達80天以上,而北方種植的白皮小麥的后熟期有的只有10天左右。沒有完成后熟作用的麥種,貯藏期會出現“出汗”和“亂溫”現象。根據這一情況,小麥種子需充分后熟才能貯藏。
4.貯藏法小麥種可采取袋裝和散裝貯藏,低溫密閉貯藏、熱進倉等也是行之有效的貯藏措施。小麥是常規品種,對少量種子可用瓷缸和塑料袋貯藏。用瓷缸貯藏時,先在缸底放入一定量的干草木灰,用牛皮紙將種子和草木灰隔開,然后將充分曬干的種子放入瓷缸內,表面再用覆蓋物覆蓋;用塑料袋存種時,種子含水量一定要降到安全含水量以下。