二、種薯處理  1.預醒  需備種200公斤/畝左右。在1月份將種薯選晴暖的中午晾曬1-2天，并剔除病薯、爛薯和畸形薯。后把種薯放在20℃-25℃的室內預醒10-15天，待芽萌動后，預醒結束。2.種薯切塊  種薯切塊每塊20-25克。大薯按螺旋狀向頂斜切，最后把芽眼集中的頂部切成3-4塊，發(fā)揮頂端優(yōu)勢。3.種薯催芽  催芽的適宜溫度為15℃-25℃。催芽床土濕度以手握呈團、落地散碎為宜。催芽應在暗光條件下進行。催芽時間一般在播前的25-30天。山東地區(qū)一般在1月1日-20日較為適宜。催芽方法有三種：一是室內沙土催芽。在保溫的室內，在底層鋪5厘米厚的細沙土，然后將薯塊芽眼朝上依次排擺，并盡量做到上齊下不齊，擺后覆5厘來厚的細沙，按上述擺種方法依次排好第二層、第三層薯塊。一般擺種3-5層，最后一層上覆5厘米厚細沙，上面加保溫設施，可覆蓋地膜或加蓋草苫。二是室內模具沙土催芽。即利用筐、簍、木箱等催芽，其擺種分層同室內沙土催芽。三是用冬暖大棚或大拱棚內加小拱棚催芽。催芽方法基本同室內催芽法，但擺種一般為2-3層，芽床土以沙壤土為佳。待薯塊芽長1-2厘米時，將薯塊取出移至10℃-15℃有散射光的室內或冬暖大棚內攤晾，攤晾時底部最好鋪一層濕沙土。借助低溫和散射光控制頂芽生長，促進側芽大量萌發(fā)。在光照條件下幼芽變成綠色或紫綠色粗壯芽。

 

　　三、播種  1.整地施肥  選擇疏松肥沃、地勢較高、灌排方便的壤土或沙壤土地塊。在耕前每畝地撒施3000-5000公斤土雜肥，冬前深耕，翌春土壤解凍后細耙兩遍，整平土地。在播種前，應噴一次免深耕土壤調理劑。每畝地用免深耕土壤調理劑200克，加水100公斤，噴布地表。約20天后，50-100厘米深的土壤即可疏松通透。2.密度  實行雙行起壟種植。壟距80厘米，每壟種2行。株距20-25厘米，播種密度為6000-8000株/畝。3.播種時間在小拱棚內10厘米深地溫0℃以上即可播種。山東地區(qū)一般在2月5日-18日。選擇無大風、無寒流的晴天播種，并當天扣棚。4.播種方法  在壟上按小行距20厘米開淺溝2條。下種后隔空施入免耕肥10公斤/畝。覆土深度10-12厘米，起壟高度15厘米。5.覆蓋地膜  播種后將壟頂作成“凹”字型，后用寬90厘米的地膜覆蓋壟上，拉緊壓實。為防止匍匐莖過度伸長，結薯延遲，也可在出苗后及時撤掉地膜。

 

　　四、建棚與扣棚  建棚  用長2.5-3.0米、直徑1.5厘米的竹竿兩根搭梢對接，拱成高90厘米、寬3.0～3.2米的小拱棚，選用寬4米的農(nóng)膜覆蓋。內種4行。也可根據(jù)材料建成2米、6米、8米寬的中棚。扣棚  播種后應及時扣棚，用土將農(nóng)膜四邊壓緊壓實，盡量作到棚面平整。棚兩邊每隔1.5米打一個小木樁，用14號鐵絲或塑料壓膜線栓住兩邊小木樁壓緊塑料薄膜，以達到防風固棚的目的。

 

　　五、精細管理  一般從播種到出苗20天左右，從出苗到收獲55-60天。1.溫度調節(jié)生長期保持白天16℃-20℃，夜間12℃-15℃。生育前期可在中午開小口排除有害氣體。3月中下旬，當氣溫達到20℃，每天上午9時開始打開棚膜通風，下午3點左右閉風。進入4月上中旬，當外界氣溫白天在20℃以上，夜間在12℃以上時，進行晝夜全揭膜通風。有霜凍時仍應蓋膜防霜。到終霜期視天氣狀況及時撤棚。2.光照調節(jié)  生育期間應經(jīng)常用竹竿振蕩棚膜，使膜上水滴落地，增加膜的透光性。在扣膜時，盡量選用無滴膜。3.肥水管理  因拱棚內不便追肥，應在播種前一次施足基肥。在拆棚后噴兩次0.2％的磷酸二氫鉀。出苗后、團棵期、封頂后各澆水一次。薯塊膨大期要保持土壤濕潤。澆水不要浸過壟頂，保持土壤通氣性，促進薯塊膨大。生育后期不能過于干旱，否則澆水后易形成炸裂薯，降低商品品質。4.噴施天然蕓薹素-碩豐481  團棵期噴施天然蕓薹素的萬分之一液一次，促進葉片光合作用能力，提高產(chǎn)量。

 

　　六、適時收獲  在4月下旬至5月上中旬馬鈴薯進入商品成熟期，塊莖直徑達5-6厘米以上時即可收獲。