糯米是人們生活的輔助食品，又是釀酒和生產磕粉的主要原料。發展糯稻生產，能改善人們生活，為磕粉生產和釀酒業提供基本原料，其高產栽培技術如下。
   　　
一、選用優質高產品種
   　　
    種植糯稻應選用抗性強、適應性廣、產量高、品質優、分蘗力強、穗型偏大的雜交糯稻品種。如糯優一號、科糯一號、科糯二號等。
   　　
二、培育適齡矮壯秧
   　　
    于3月上旬播種，濕潤育秧、旱地育秧均可，但以旱地育秧為佳。播種前先曬種2—3天，并用強氯精浸種12小時。選擇肥力中等、地勢向陽、土壤肥沃帶沙、排水良好的菜園地作苗床，施足底肥（忌用堿性肥料）、澆足底水，每平方米播經浸泡處理的種子1—1.5千克，播后蓋嚴地膜、勤檢查，發現問題及時處理。播種至出苗前要密封保溫，如床土發白，水分不足要揭膜用噴霧器或灑水壺補充水分。二葉一心煉苗，4葉前后移栽。
   　　
三、精細整田施肥
   　　
    大田要犁耙，耙平耙絨，實行配方施肥，畝施有機肥1500—2000千克，磷肥40千克，鉀肥10千克，鋅肥1千克，尿素10千克（或碳銨30—50千克）；其中有機肥在犁田時施入，磷肥、鉀肥、鋅肥、尿素等在耙田時施入。施肥整田后灌淺水或花花水備栽。
   　　
四、小三角形嫩秧稀植
   　　
    于4月中旬移栽，秧齡35天。按6—9寸的規格畝栽1.11萬窩，每窩栽2株；或按13.5—13.5寸的規格進行強化栽培，畝栽3300窩，每窩三苗呈等邊三角形，苗距3—3.5寸，保證畝有基本苗0.99萬苗。
   　　
五、及時進行田間管理：主要抓好以下四項關鍵技術。
   　　
    濕潤灌溉：分蘗前期濕潤或淺水干濕交替灌溉，促進分蘗早生快發；幼穗分化至抽穗揚花期保持淺水2厘米以促大穗；灌漿結實期干干濕濕交替灌溉，達到養根保葉的目的。
   　　
    科學除草：根據雜草發生情況，以人工扯除為主，在分蘗期除草2—3次。或在栽秧7—10天內酌情施用化學除草劑除草（應嚴格按使用說明施用）。也可采用稻糠覆蓋除草，在秧苗返青成活后排水，畝施稻糠100千克覆蓋田面，防止雜草生長。
   　　
    分期追肥：按早追苗肥、穩施穗肥、巧施粒肥的原則，在秧苗成活后，畝施尿素5—8千克，施肥后薅秧一次；倒二葉露尖時（約在抽穗前15—18天）再施尿素4—6千克作穗肥；抽穗后10—15天又施尿素2—4千克作粒肥。要求做到“前期轟得起（促進分蘗早生快發，及早夠苗），中期控得住（減少無效分蘗數量，促進有效分蘗生長），后期穩得起（養根保葉促進灌漿）”。
   　　
    及時防病治蟲：（1）螟蟲：于5月上中旬和6月底7月初用殺蟲雙大粒劑或55%的特殺螟粉劑防治。（2）紋枯病：于6月中旬至7月上旬用5%井崗霉素水劑或紋枯凈防治，主要噴施于稻株中下部，嚴重田塊10天左右再噴一次。（3）稻瘟病：勤檢查，發現后立即用75%豐登可濕性粉劑等藥物防治撲滅。（4）稻飛虱、赤斑泡沫蟬等：應根據發生情況用來福靈、撲虱靈等藥劑防治。