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芋頭主要的優良品種

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-01-13
核心提示:香芋:又稱檳榔芋,廣東農家品種,株高110-150厘米。葉片闊卵形,葉柄綠色。球莖長橢圓形,深褐色,肉白色,有紫紅色斑紋。母芋大,子芋長卵形,每株子芋6-10個。

(1)香芋:又稱檳榔芋,廣東農家品種,株高110-150厘米。葉片闊卵形,葉柄綠色。球莖長橢圓形,深褐色,肉白色,有紫紅色斑紋。母芋大,子芋長卵形,每株子芋6-10個。單株產量2.5-3公斤。淀粉含量高,香味濃,故名香芋。鮮菜用、干制及制罐頭均可。耐濕性較其他品種差,耐貯性較好。晚熟,生長期240-280天。種植期2-3月,11月至翌年1月收獲,畝產3000公斤左右。

(2)龍洞早芋:廣東農家品種。株高70-80厘米,葉片闊卵形,葉柄紫紅色。球莖卵圓形,黃褐色,肉白色,芽白色,每株子芋4-5個,單株產量0.75-1公斤。球莖含淀粉豐富,表皮光滑,品質優,鮮芋食用或干制。早熟,生長期180-210天。12月至2月種植,6-7月采收。畝產800公斤左右。

(3)紅芽芋:廣東農家品種。株高90-100厘米,葉片闊卵形,葉柄紫紅色。母芋較大,近圓形,每株子芋7-10個,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鮮紅色,單株產量0.85-1公斤。含淀粉較多,品質優。鮮芋食用,也可干制。中熟。生長期210-240天,種植期2-3月,9-10月采收,畝產1500-1700公斤。

(4)狗爪芋:廣東農家品種。株高80-90厘米。葉片闊卵形,葉柄綠色。母芋與子芋叢生,子芋稍多,球莖倒卵形,褐色,肉白色。單株產量1.5公斤,肉質滑,味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟,生長期270-300天。種植期2-3月,11-12月采收,畝產2500-3000公斤。

此外還有銀芋,廣東農家地方品種,株高140-150厘米,葉片闊卵形,葉柄淡綠色。以葉柄炒食或加工腌制供食用。青水芋,廣東農家品種,株高150-165厘米,葉片闊卵形,葉柄綠色,以葉柄腌制供食用。紅水芋,廣東農家品種,株高150-160厘米,葉片闊卵形,葉柄紫色,以葉柄腌制后供食用。

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關鍵詞: 芋頭 主要 優良 品種
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