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春夏之交儲糧的注意問題

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-24
 進入春季以來,我國大部分地區氣溫逐漸回升,糧倉內溫逐漸增高,各種糧食害蟲和微生物隨之活躍起來,保糧的驗證度也承受之增大。因此,春夏之交被視為儲糧的多事之秋。那么,在這種情況下應注意哪些問題呢?
    
    1.糧食水分:糧食發生蟲、霉的原因很多,重要因素卻是糧食水分的大小。水分低的糧食不但能防霉,也可相對減少蟲患,并能抵抗較高的溫度,在保持糧食的發芽力上,也有相當的作用。
    
    2.糧溫情況:受倉溫與外溫的影響,在溫度漸高的季節里,由于糧食傳熱性不強,糧溫上升速度是緩慢的、漸進的,并且是由堆囤表層漸入內部。這時只有堆囤上表層33~66公分處因散熱較慢,糧溫可能較高一些,如果其它部位糧溫發生驟升現象,便是有了問題。這時就應該挖溝“打井”,加速局部散熱降溫,必要時將局部發熱糧倒出曝曬。
    
    3.糧粒變色:糧食在發熱以前,有時顏色先起變化。如帶殼的新糧殼色變深,無殼糧皮色變艷,這都是糧溫要加速上升的跡象。糧粒變色多系吸濕所致,堆囤內部因蒸發水汽不能及時散失,常有這類現象。
    
    4.糧食變味:當糧溫增高的時候,糧食便會產生有一種氣味,如甜味或酒香氣味,糧食本質已發生變化。
    
    另外,應特別加強對露天堆垛存糧的檢查。露天堆垛直接暴露于外界,保糧的難度更大,糧食更易產生高溫、霉變、生蟲。因此,保糧人員要具備高度的責任心,除加強日常檢查工作外,每隔十天半月要掀開草苫、苫布等覆蓋物,詳勘細查;遇到高溫、暴風雨等惡劣天氣時,應及時查看,發現問題,及時處理,盡量把損失減少到最低限度。
 
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