進(jìn)入春季以來(lái)，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸回升，糧倉(cāng)內(nèi)溫逐漸增高，各種糧食害蟲(chóng)和微生物隨之活躍起來(lái)，保糧的驗(yàn)證度也承受之增大。因此，春夏之交被視為儲(chǔ)糧的多事之秋。那么，在這種情況下應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？
    
    1．糧食水分：糧食發(fā)生蟲(chóng)、霉的原因很多，重要因素卻是糧食水分的大小。水分低的糧食不但能防霉，也可相對(duì)減少蟲(chóng)患，并能抵抗較高的溫度，在保持糧食的發(fā)芽力上，也有相當(dāng)?shù)淖饔谩?br />    
    2．糧溫情況：受倉(cāng)溫與外溫的影響，在溫度漸高的季節(jié)里，由于糧食傳熱性不強(qiáng)，糧溫上升速度是緩慢的、漸進(jìn)的，并且是由堆囤表層漸入內(nèi)部。這時(shí)只有堆囤上表層33～66公分處因散熱較慢，糧溫可能較高一些，如果其它部位糧溫發(fā)生驟升現(xiàn)象，便是有了問(wèn)題。這時(shí)就應(yīng)該挖溝“打井”，加速局部散熱降溫，必要時(shí)將局部發(fā)熱糧倒出曝曬。
    
    3．糧粒變色：糧食在發(fā)熱以前，有時(shí)顏色先起變化。如帶殼的新糧殼色變深，無(wú)殼糧皮色變艷，這都是糧溫要加速上升的跡象。糧粒變色多系吸濕所致，堆囤內(nèi)部因蒸發(fā)水汽不能及時(shí)散失，常有這類(lèi)現(xiàn)象。
    
    4．糧食變味：當(dāng)糧溫增高的時(shí)候，糧食便會(huì)產(chǎn)生有一種氣味，如甜味或酒香氣味，糧食本質(zhì)已發(fā)生變化。
    
    另外，應(yīng)特別加強(qiáng)對(duì)露天堆垛存糧的檢查。露天堆垛直接暴露于外界，保糧的難度更大，糧食更易產(chǎn)生高溫、霉變、生蟲(chóng)。因此，保糧人員要具備高度的責(zé)任心，除加強(qiáng)日常檢查工作外，每隔十天半月要掀開(kāi)草苫、苫布等覆蓋物，詳勘細(xì)查；遇到高溫、暴風(fēng)雨等惡劣天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)查看，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，盡量把損失減少到最低限度。