在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 種植技術 » 糧油 » 正文

香酥紅薯干加工法

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-26
  1、原料選擇及處理:選用無蟲蛀、塊大、表面光滑平整且易清洗的新鮮紅薯,最好用白色質地的紅薯為加工原料。將選好的紅薯利用清水洗凈表面的泥沙等雜質,然后去皮并切成條狀。

    2、蒸煮及干燥:將切條后的紅薯放入蒸煮鍋內,蒸煮至7—8成熟即可。用曬干或烘干等方法,干燥至薯干干硬、扒動時發出的響聲清脆為止,以便操作時容易掌握火候。

    3、浸泡:利用60度的食用白酒的一倍稀釋液,浸泡紅薯干45—60分鐘。浸泡程序掌握在基本泡軟,從斷面看基本被泡濕,中心不見干燥即可。

    4、風晾:浸泡合適后,瀝干水分,攤開晾在自然通風的陰涼環境中。晾10—16小時,至薯干浸泡吸收的水分及乙醇擴散均勻。

    5、油炸:油炸時,先將植物油煉去生油味。然后將處理的紅薯干投入油中,炸至紅薯干浮出油面,立即撈出,瀝去附著的植物油。

    6、甩油:用甩油機進行離心甩油約1分鐘,使紅薯干表面的油脫凈。

    7、冷卻、包裝:冷卻后,立即稱重裝袋,抽真空封口即為成品。成品香酥薯干質地酥軟化渣,無酒精味,無薯味,無異味,無雜質,無焦糊現象;滋味醇厚,香氣純正,回味長久;膨化2—3倍以上。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 3.235 second(s), 532 queries, Memory 2.28 M
主站蜘蛛池模板: 色多多网址 | 丁香六月婷婷精品免费观看 | 久青草免费视频手机在线观看 | 国产热 | 青青热久免费精品视频在线观看 | 久久久久国产精品免费网站 | 91在线视频观看 | 手机视频在线播放 | 国产精品欧美久久久久天天影视 | 99久久免费午夜国产精品 | 色狠狠狠狠综合影视 | bt 另类 专区 欧美 制服 | 人人搞人人爽 | 国产在线精品观看一区 | 超色视频| 亚洲免费视频网址 | 国产午夜毛片v一区二区三区 | 能看的黄色网址 | 五月婷婷激情 | 亚洲一区二区精品推荐 | 色播六月 | 奇米欧美成人综合影院 | 欧美一级特黄aa大片视频 | bbbb毛片免费看| 日韩在线天堂免费观看 | 日本媚薬痉挛在线观看免费 | 天天插天天干 | 狠狠干在线观看 | 四虎影院国产精品 | 久久久这里有精品999 | 欧美一二区视频 | 日韩欧美卡通动漫在线观看 | 好大好硬好爽免费视频 | 亚洲精品aaa揭晓 | 午夜无遮挡怕怕怕免费视频 | 婷婷色六月 | 久久精品高清视频 | 国产小视频网站 | 在线观看视频高清视频 | 亚洲欧美一区二区三区麻豆 | 久久综合成人网 |