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大豆種子綜合貯藏技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-27
大豆種子含有較高的油分(17%-22%)和非常豐富的蛋白質(35%-40%),在高溫、高濕、機械損傷及微生物的綜合影響下,很容易變性,影響種子的生活力。因此,在貯藏大豆種子時,必須采取相應的技術措施,才能達到安全貯藏的目的。

   1 種子收購做到“三個達標” 1.1   
   水分含量要降至安全貯藏標準大豆種子的安全貯藏水分含量為12%,如超過13%,就有霉變的危險。試驗證明,大豆種子水分含量大于13%,庫溫達到25攝氏度時就會發生紅變,喪失種用價值。為了控制大豆種子水分含量,其收獲通常應等到豆葉枯黃脫落、搖動豆莢時互相碰撞發生響聲時收割為宜;收獲的大豆種子要及時進行帶莢暴曬,當莢殼干透有部分爆裂時,再行脫粒,這樣不僅可防止種皮發生裂紋和皺縮,而且也有利于大豆種子的安全收藏;收購時要嚴格進行種子水分調試,對水分含量不達標的大豆種子堅決不予收購,特殊情況必須收購的,要單庫存放,選擇晴朗微風天氣及時攤晾,一定不能存放時間太長。
  
   1.2 凈度要達到國家標準蟲粒、霉粒、秕粒、破碎粒及雜物是大豆種子安全貯藏的隱患,因此對要收購的大豆種子必須進行精選,確保凈度達到國家標準。
  
   1.3 倉儲條件要達標種子倉庫要具備堅固、防潮、隔熱、通風密閉等性能。種子入庫前,必須對庫房進行徹底清掃,所有的機械器具也必須徹底清理干凈,并要進行熏蒸和消毒。
  
    2 種子入庫注意“四個不宜” 2.1 種溫高時不宜入庫大豆種子含油分高,導熱率小,在高溫下不易降溫。另外,大豆種子還含有豐富的蛋白質,在高溫條件下易變性。因此,大豆種子必須低溫入庫。特別是經過晾曬的大豆種子,必須先攤開冷卻后,方可入庫貯藏。
  
    2.2 陰雨潮濕天氣不宜入庫在收購前要進行科學安排,了解近期的氣象信息,抓住晴朗干燥天氣突擊收購。無特殊原因,不要貽誤時機,以免天氣變壞。天氣陰雨潮濕時禁止收購入庫。
  
    2.3 種子不宜堆放過高大豆種子貯藏,溫度在15度以下、含水量在12%以下時,堆放高度散堆以不超過1.5m、袋裝以8個標準麻袋高為宜。若溫度或水分有一項高于以上標準,堆放高度就要相應降低。垛與墻之間,垛與垛之間,都要合理安排間距,既要考慮空氣流通,又要利于倉庫保管人員定期進行庫檢。
  
    2.4 不宜與化肥或農藥同貯貯存大豆種子要做到專倉專用,庫內不能同時堆放化肥或農藥等物品,以免產生揮發性氣體進入種胚,造成大豆種子活力的喪失。
  
    3 貯期管理做好“兩個及時” 3.1 及時進行通風散濕新收獲的大豆種子入庫后,還需進行后熟作用,會放出大量濕熱,如不及時散發,就會引起種子發熱霉變。因此,種子入庫21-28天時,要經常、及時觀察庫內的溫濕度變化情況。一旦發現溫度過高或濕度過大,必須立即進行通風散濕,必要時要倒倉或倒垛,以防止出汗發熱、霉變、紅變等異常情況的發生。
  
    3.2 及時進行低溫密閉大豆種子由于含有較高的油分,導熱性不良,在高溫情況下易引起紅變,所以應采取低溫密閉的貯藏方法。一般可趁寒冬季節,將大豆轉倉或出倉冷凍,使種溫充分下降后,再進倉密閉貯藏。可利用經清潔、消毒處理后的草苫或麻袋壓蓋,壓蓋要平整、嚴密、堅密。種子低溫密閉貯藏后除倉儲保管人員定期檢查外,要盡量減少庫的開關次數。
 
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