在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 種植技術 » 糧油 » 正文

用鮮薯釀造黃酒技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-27
      鮮薯釀黃酒,一般100kg鮮薯配麥芽5kg、麥曲5kg、酒母5kg,可產10—30度的黃酒80—90kg,其釀造方法如下:

    1.原料處理:選擇新鮮薯塊,充分洗凈,除去雜質和泥土,經過切片、加水浸漬4小時左右,取出瀝去水分,放入鍋內蒸熟。

    2.糖化:將熟薯片趁熱搗碎,待溫度降到60℃左右時,拌入麥芽粉5kg,充分攪拌混合均勻,糖化3—4小時,然后加熱水25kg,輕輕攪勻后溫度保持55—60℃繼續糖化,直到完全糖化為止。

    3.過濾:經過約3小時的糖化,薯醪上浮,進行第一次過濾,濾醪再加25kg60℃的熱水,攪拌均勻,保持55—60℃3—4小時后,取出進行第二次過濾,將兩次過濾的薯醪,放入布袋內將糖液榨出。

    4.發酵:前期為主發酵,后期為后發酵。主發酵是將過濾和壓榨得到的全部糖液混勻后加熱濃縮至波美23°左右,品溫降至26℃左右時,移入發酵缸內,加入優質的碎麥5kg,酒母5kg,攪拌均勻,此時品溫約23—24℃,可加蓋保溫發酵,經過10—15天,主發酵結束,酒液漸漸澄清,此時可以移置到20℃左右的地方進行后發酵,再經10—20天即可成熟。

    5.壓榨、殺菌與包裝:將成熟的酒醪裝入網袋內進行壓榨,將所得的酒放入缸中,加適量優質醬色,加蓋靜置2—3天,取出澄清的酒液,滅菌后即為成品。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 2.212 second(s), 387 queries, Memory 1.9 M
主站蜘蛛池模板: 四虎一影院区永久精品 | 一个色中文字幕 | 奇米99| 亚洲色图 在线视频 | 日日干天天干 | 永久免费看毛片 | 综合色天天| 六月婷婷网视频在线观看 | 97人摸人人澡人人人超一碰 | 一级特黄性生活大片免费观看 | 欧美性猛交xxx嘿人猛交 | 九九精品在线观看 | 狠狠色伊人亚洲综合第8页 狠狠色依依成人婷婷九月 狠狠色影院 | 久久夜夜视频 | 成年女人毛片免费视频 | 国产va在线播放 | 日日噜夜夜噜 | 高清不卡毛片免费观看 | 久久香蕉国产线看观看亚洲片 | 97一区二区三区 | 中文久草 | se94se亚洲欧美在线 | 成人精品视频一区二区三区 | 久久久免费 | 国产小视频在线免费 | 高清影院在线欧美人色 | 香蕉视频vip | 亚洲色图22p | 日韩爽片 | 天天操夜夜爽 | 亚洲激情都市 | 免费香蕉视频国产在线看 | аbt天堂资源在线官网 | 色婷婷成人 | 久热草在线 | 亚洲精品在线不卡 | 午夜欧美精品久久久久久久 | 天天躁夜夜 | 亚洲日韩色综合视频 | 免费一级特黄a | 欧美不卡视频在线观看 |