在播種麥子前，做一下麥種發芽試驗，就能鑒別出麥種的質量，能不能作為種子使用，做到心中有數，減少損失。下面介紹幾種簡易的測定麥種發芽率的方法。
　　1．磚塊測定法　取麥種兩份，選一處30平方厘米、土壤疏松、地下害蟲少的地段，松土整平澆透水。先用磚塊在整平的土壤上劃上面積，將兩份麥種分別撒在兩塊磚劃的面積內，再壓上磚塊。在磚塊上澆透水，每天向磚塊澆一次水，保持濕潤，3天后揭開磚塊，就能檢查出麥種發芽率。
　　2．土壤測定法　取麥種2份，每份100粒。選擇肥沃疏松保水性能好的土壤，翻土整平30平方厘米，開兩條小溝，溝深約3厘米，把2份麥種分別播入兩條溝內蓋好土。7天后刨出麥種，就可測定發芽率。
　　3．濕毛巾測定法　取麥種2份，每份50粒。先把麥種放在水中浸泡24小時，然后將2份麥種分別擺放在兩條濕毛巾上，邊擺邊將毛巾卷起，把麥種卷在濕毛巾里。以后每天保持毛巾濕潤，7天后拉開毛巾，就能測出麥種發芽率。
　　4．衛生紙測定法　取麥種2份，每份50粒。先將衛生紙濕潤，擺平在器皿中，在衛生紙上再擺放麥種，擺一層，蓋一層衛生紙，直至把麥種擺完。以后每天保持衛生紙濕潤，7天后揭開衛生紙，計算麥種的發芽率。
　　5．細砂測定法　取麥種2份，每份50粒。把已經濕潤的細砂裝人兩個盆中，把兩份麥種分別播入兩盆砂土中，播深約3厘米，以后保持細砂溫度，7天后刨出麥種，計算發芽率。
　　6．保溫瓶測定法　保溫瓶里放1／3溫水，水溫調至30℃-35℃。取麥種2份，每份50粒。先將麥種放人河水中浸泡一晝夜，然后分別裝入小布袋中，用線繩吊在保溫瓶上方的熱水氣中。以后每天檢查一次保溫瓶的水溫，使它保持在30℃～35℃，3天后取出麥種，計算發芽率。