一.生態(tài)區(qū)劃分
   根據(jù)中國稻作在地域分布上的相似性和差異性而劃分的稻區(qū)。以地區(qū)生態(tài)條件、種植制度和稻種類型三者結(jié)合的方法，將全國劃分為6個(gè)稻作帶。70年代以來，根據(jù)稻作生產(chǎn)和研究工作的進(jìn)展，在原有6個(gè)稻作帶的基礎(chǔ)上，把原依行政區(qū)域分帶改為按自然生態(tài)和經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件的地域特點(diǎn)分區(qū)，修正了各區(qū)的分界線和命名，并充實(shí)了一些生態(tài)描述。
  華南濕熱雙季稻作區(qū)
  位于南嶺以南，包括云南省西南部，廣東省、廣西壯族自治區(qū)的中、南部，福建省東南部，臺(tái)灣省以及南海省等地。本區(qū)稻田約占全國稻田面積的17％，稻谷產(chǎn)量約占全國稻谷總產(chǎn)的16％，均居全國第二位。
本區(qū)屬熱帶和南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，高溫多濕。稻作期間日平均氣溫22～26℃，日較差5．4～8．1℃，＞10℃的積溫6500～8000℃。稻作生長季達(dá)260天以上，山區(qū)比同緯度平原短5～10天。早稻安全播種期：2月中旬至3月中旬；海南省南部可在12月播種，全年都能種稻，是中國水稻育種加代的重要基地；丘陵山地隨海拔每增高100米，播種期推遲3～7天。晚稻安全齊穗期：9月下旬至10月底；丘陵山地隨海拔每增高100米，提早2～5天。稻作期間總?cè)照諘r(shí)數(shù)1400～2000小時(shí)，日照百分率40～60％，且由南向北遞減；光合輻射總量40～50千卡／平方厘米，由南向北，自東到西遞減，海南省為全國最高值。稻作季節(jié)雨量充沛，總降水量1100～1600毫米，但時(shí)空分布不勻，丘陵臺(tái)地有明顯春、秋干早。土壤多為沖積土、磚紅壤、赤紅壤等發(fā)育而成的水稻土。種植制度以雙季稻為主，占稻田面積80％以上。海南省南部的陵水、崖縣有少量三季稻和冬稻種植。稻田復(fù)種輪作方式多樣，有以雙季稻與冬作物夏種的一年三熟制；有休閑田種植雙季稻；有單季稻與甘薯、大豆、花生、甘蔗、黃麻等旱作物，復(fù)種的一年兩熟制；有稻作與旱作實(shí)行年間輪換的水早輪作制。稻作品種以釉稻為主，山區(qū)和臺(tái)灣省有粳稻種植。本區(qū)常有早稻播種和開花期間的低溫陰雨，晚稻出穗、灌漿期的"寒露風(fēng)"，春、秋干旱，夏季臺(tái)風(fēng)暴雨以及交替出現(xiàn)的病蟲危害等。
  華中濕潤單、雙季稻作區(qū)
  位于淮河、秦嶺以南，南嶺以北。包括江蘇、安徽省的中、南部，河南、陜西省的南緣，四川省東半部，浙江、湖南、湖北、江西諸省及上海市的全部，廣東省和廣西壯族自治區(qū)北部，福建省的中、北部。本區(qū)稻田約占中國稻田面積的65．5％，稻谷產(chǎn)量約占中國稻谷總產(chǎn)的66％，均居全國首位。
本區(qū)屬中亞熱帶和北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，四季分明。稻作期間日平均氣溫21～25℃，日較差6～10℃＞10℃積溫4500～6500℃，由南而北遞減，東西差異不大；四川盆地南部積溫稍多于同緯度的長江中、下游地區(qū)；丘陵山地海拔每升高100米，積溫減少100℃左右。稻作生長季為200～260天，丘陵山地短廠同緯度平原。早稻安全播種期：3月中旬至4月中旬，由北而南逐漸提早；丘陵山地隨海拔每增高10o米，推遲3～4天。四川盆地因有秦嶺、大巴山對(duì)寒流的阻擋，春溫回升早于東部沿海地區(qū)，早稻播期比同緯度長江中、下游地區(qū)要早10～15天。晚稻安全齊穗期：9月初至10月上旬，四川和漢中盆地比同緯度平原提前5～10天。稻作期間日照總時(shí)數(shù)900～1600小時(shí)，以四川盆地最少；日照百分率30～50％，北多南少，沿海又少于內(nèi)陸。稻作期的光合輻射總量30～48千卡／平方厘米，沿海與山地丘陵，因云雨較多，總輻射量偏少。稻作生長季節(jié)總降水量為750～1300毫米，北少南多，差異較大。平原為沖積土，土質(zhì)肥沃，丘陵山地多由紅壤、黃壤發(fā)育而成的水稻土，土質(zhì)粘性大，有機(jī)質(zhì)含量低，酸性強(qiáng)；低洼地區(qū)地下水位高，土壤次生潛育化嚴(yán)重。種植制度為單季稻、雙季稻的過渡地帶。北部沿淮和鄂北一帶為單季稻區(qū)：中部的蘇南、浙北平原、皖中平原、鄂中丘陵平原、漢中盆地及四川部分盆地為雙季稻與單季稻混栽地區(qū)：再向南移，雙季稻面積顯著增多。丘陵山區(qū)的種植制度，因地域和海拔不同而有差異。中部的浙北、皖南海拔在300米以下，南部福建在500米以下，一般都可種雙季稻。品種以秈稻占多數(shù)，雜交秈稻占有很大比重。太湖平原的單季稻和雙季晚稻采用粳稻。本區(qū)由于氣候的不穩(wěn)定性，水、旱、風(fēng)、雹及高、低溫等多有發(fā)生。同時(shí)，病蟲害種類多，常在生產(chǎn)上造成損失。
  華北半濕潤單季稻作區(qū)
  位于秦嶺、淮河以北，長城以南。包括遼寧省的遼東半島，北京、天津兩市，河北省的張家口至內(nèi)蒙古自治區(qū)多倫一線以南部分，山西省全部，陜西省秦嶺以北的東南大部分，寧夏回族自治區(qū)的固原以南的黃土高原，甘肅省蘭州以東，河南省中北部，山東省全部，以及江蘇、安徽兩省的淮北地區(qū)。稻田面積約占中國稻田面積的8％，稻谷產(chǎn)量約占中國稻谷總產(chǎn)量的8％。
  本區(qū)屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，春季溫度回升緩慢，秋季氣溫下降較快。稻作期間日平均氣溫19～23℃，東部高于西部，南北差異較小；日較差10～14℃；＞10℃的積溫為3500～4500℃，自南向北，由東向西逐漸減少。稻作生長季為140～200天，華北東部長于西北部和遼東半島。安全播種期為4月10日至4月25日；安全齊穗期，8月上旬至8月中下旬。稻作期間日照時(shí)數(shù)為1200～1600小時(shí)，日照百分率46～60％，以華北平原為多。稻作生長季的光合輻射總量為35～42千卡／平方厘米，自西向東逐漸增大，海河一帶為本區(qū)的高值區(qū)。稻作期間降水量一般為400～800毫米，東南多于西北，西部的蘭州只有288毫米。降水季節(jié)分布不勻，春雨特少，主要集中在6月至8月，年際變率較大，多雨年平原洪澇成災(zāi)，少雨年干旱嚴(yán)重，致使稻作面積難以穩(wěn)定。土壤是由草甸土、鹽堿土，部分為褐土、栗鈣土等發(fā)育而成的水稻土。其淋浴作用小，富含速效性礦物質(zhì)養(yǎng)分。但因蒸發(fā)強(qiáng)烈，低地表土極易泛鹽。陜西省關(guān)中及山西省汾河下游沖積平原，土壤疏松肥沃。種植制度以單季稻為主，淮北平原、海河地區(qū)多以一熟稻和麥稻兩熟搭配種植，遼東半島以一季中粳為主。品種在北部以早熟或中熟中粳為主;南部地區(qū)采用中秈、雜交秈稻。
  東北半濕潤早熟單季稻作區(qū)
  位于遼東半島西北，長城以北，大興安嶺以東地區(qū)。包括黑龍江省東部，吉林省，遼寧省的中北部。稻田面積約占全國稻田面積的2．5％，稻谷產(chǎn)量約占全國稻谷總產(chǎn)的3．0％。本區(qū)單產(chǎn)較高，米質(zhì)優(yōu)良，是商品優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)區(qū)之一。
本區(qū)屬中溫帶和寒溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，夏季溫和濕潤，冬季嚴(yán)寒漫長。稻作期間日平均氣溫17～20℃，日較差12℃左右；＞10℃積溫小于3500℃。黑龍江省北部只有2000℃。稻作生長季110～160天，為全國最短。安全播種期自南向北為4月25日至5月25日。安全齊穗期為7月20日至8月15日。稻作生長期總?cè)照諘r(shí)數(shù)1000～1250小時(shí)，日照百分率55～60％，光合輻射總量24～35千卡／平方厘米，自北向南遞增。降水量只有300～600毫米，西部少于東部。水分不足乃是影響稻作生產(chǎn)的主要限制因子。土壤多為草甸土、沼澤土、白漿土、鹽堿土等發(fā)育而成的水稻土。種植制度均為一年一熟的單季早粳稻。栽培方法已由播向育苗移栽演變。品種為早熟早粳稻，南部為中、遲熟類型；北部為特早熟類型。低溫冷害、秋澇春旱和稻瘟病等自然災(zāi)害，是使稻作生產(chǎn)不穩(wěn)的主要因素。
  西北干燥單季稻作區(qū)
  位于大興安嶺以西，長城、祁連山、青藏高原以北地區(qū)。包括黑龍江省大興安嶺以西，內(nèi)蒙古自治區(qū)，甘肅省西北部，寧夏回族自治區(qū)的大部，陜西省北部，河北省北部，新疆維吾爾自治區(qū)。稻田面積只占中國稻田面積的0．5％左右，稻谷產(chǎn)量占中國稻谷總產(chǎn)的0．4％左右。
  本區(qū)屬中溫帶大陸性干燥氣候，降水稀少，氣溫變化劇烈，但日照充足，光能資源豐富。稻作期間日平均氣溫18～22℃，日較差是全國最大值區(qū)，達(dá)11～14℃，有利光合產(chǎn)物積累。10℃積溫2200～4000℃。稻作生長季短，為120～180天，自北向南逐漸增加。安全播種期為4月15日至5月5日。安全齊穗期，地區(qū)差別很大，北疆7月中旬至8月初，南疆可到8月中下旬，河西走廊與銀川平原7月下旬至8月上旬。稻作生長季日照時(shí)數(shù)為1350～1600小時(shí)，日照百分率除南疆的于田、和田外，均在65～70％，為全國最高值區(qū)；光合輻射總量為30～40千卡／平方厘米，北部又比南部大。稻作生長季節(jié)降水量僅30～350毫米，為全國最少，其中又以南疆最少；東南部高原雨量略多，為200～350毫米。水源不足、霜凍早，是限制稻作生產(chǎn)的主要因素。但光照條件好，晝夜溫差大，有利光合物質(zhì)積累，易獲高產(chǎn)。土壤多為草甸土、沼澤土、鹽堿土發(fā)育而成的水稻土。以單季稻為主，部分地區(qū)也發(fā)展了稻麥兩熟，或稻、麥、旱秋作物輪換的兩年三熟。稻作品種類型較多，河西走廊、銀川平原以中熟早粳為主；北疆以早熟早粳為多；南疆可用早熟中粳。
  西南高原濕潤單季稻作區(qū)
  位于中國大陸西南部。包括貴州省大部，云南省中、北部，四川省北部的甘孜、阿壩，青海省以及西藏自治區(qū)的零星稻區(qū)。稻田面積約占中國稻田面積的6．5％，稻谷產(chǎn)量約占中國稻谷總產(chǎn)的6．6％。
本區(qū)屬亞熱帶和溫帶濕潤和半濕潤高原季原汽候。氣候類型呈明顯的立體分布，2800米以上地區(qū)已不能種稻。稻作期間貴州高原日平均氣溫18～24℃，日較差9～10℃，＞10℃的積溫3700～5100℃；云南高原日平均氣溫17～21℃，＞10℃的積溫3000～6000℃。稻作生長季只有190～220天，比同緯度華中稻作區(qū)少15～30天。貴州高原稻作安全播種期，3月底至4月中旬，比同緯度東部地區(qū)遲15～20天；安全齊穗期，8月下旬至9月上中旬，比同緯度東部地區(qū)提前15天左右。云南高原稻作安全播種期和安全齊穗期，分別比貴州高原推遲和提早15天左右。稻作期間總?cè)照諘r(shí)數(shù)差異較大，貴州高原多云霧，光照不足，為950～1100小時(shí)，日照百分率為30～38％，光合總輻射量為20～30千卡／平方厘米，為全國低值區(qū)；云南高原略高，日照總時(shí)數(shù)為1050～1440小時(shí)，光合輻射總量為25～30 千卡／平方厘米；青藏高原與四川西南部高原山地，又多于云貴高原。稻作期間，大部分地區(qū)雨量充足，但時(shí)空分布不勻，春旱、伏旱、秋旱可在不同地區(qū)出現(xiàn)。貴州高原總降水量為850～1000毫米，由南向北，自東向西明顯遞減，西部多春旱。云南高原，降水充沛，總降水量在1100毫米左右，其地理分布，大致由北部中部向東、南、西三面遞增；季節(jié)分配差異也很大，11月到翌年4月為冬、春干旱季節(jié)，降水量僅占全年降水量的15％，5月至10月為雨季，尤以6月至8月為多，占全年雨量的60％。藏南谷地雨量更少，僅300～450毫米，略多于西北稻作區(qū)，春旱是阻礙稻作生產(chǎn)的主要因素。土壤多由黃壤和紅壤發(fā)育而成的水稻土。一般以單季稻的稻麥兩熟為主。云南高原農(nóng)業(yè)的垂直分布明顯，海拔300米以上的高寒地帶，有少量一年一熟的單季早熟粳稻；海拔1400～2300米的中暖地帶，多為一年一熟或一年兩熟的單季中粳稻；1400米以下的低熱區(qū)為一年兩熟的單季中秈稻，間有部分雙季稻，故有"立體"農(nóng)業(yè)之稱。貴州高原在海拔800米以下，可種植雙資源極為豐富，有世界稻種寶庫之稱。栽培品種按海拔高度形成自然的粳秈分界線。海拔2000米以上為粳稻區(qū)；1750米以下為秈稻區(qū)，介乎其間的，為粳秈混栽區(qū)。