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玉米胚油加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-03-21
   玉米胚油.
    ①產品特點:常食玉米胚油可防止動脈硬化癥,可作工業原料或食用。
    ②工藝流程:取胚→磨胚→烤胚→榨油→包裝。
    ③制作要點:
    取胚;將泡軟的玉米粒送入立磨粉碎,使玉米胚和胚乳分離,特胚取出備用。
    磨胚:將分離出來的玉米胚立即送入鋼磨進行磨胚。
    烤胚:將磨后的玉米胚隨即送入平搖篩和吸風分離器中進行選胚,使其純度達到40%~60%,然后送入烘烤機中烤胚。   
    榨油:待玉米胚溫升高至105~110℃,含水量降至3%左右時,立即送到榨油機上榨油。此條件下出油率最高。
    包裝:將榨出的玉米胚油按凈重規格裝瓶封口,存放銷售。
 
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