甜玉米籽粒皮薄汁多，含糖量高，是眾多玉米品種中較受消費者青睞的保健食品。秋種如采用泥丸育苗、適時播種、合理密植等配套技術，畝產鮮苞可達８００公斤以上，生產效益顯著。秋種甜玉米高產栽培技術簡介如下：

　　一、選擇良種

　　可選擇粵甜３號、佳美１號、農大超甜１號、新世紀１號、穗甜２號、穗甜３號、廣甜２號等超甜或普甜玉米品種。

　　二、精細整地

　　起畦種植，畦面寬８０－８５厘米，溝寬２５－３０厘米，溝深３０厘米。整地前５－７天畝用滅生性除草劑農民樂７４７藥液１５０克兌水３０公斤噴施于全田，如果氣溫較低，噴藥應再提前２－３天進行，如果氣溫較高，則可適當推遲１－２天，充分發揮藥效。

　　三、適時播種

　　１、適播時間：甜玉米受氣溫影響較大，秋種時太早播種，則因前期氣溫過高全生育期縮短，產量降低；太遲播種，則在授粉期間易受低溫霜凍影響。因此，播種時間應選擇在７月下旬至８月中旬。

　　２、準備苗床：苗床寬１．２米（含溝寬３０厘米），整平后用糞水淋濕廂面，確保苗床濕度，然后每１０平方米均勻撒施１公斤水稻ＢＢ肥作基肥。注意，苗床一定要平，使泥丸與苗床緊貼，以減少苗床水分散失和有利于幼苗扎根。

　　３、精細播種：首先選用土質肥沃的沙壤土＋少量草木灰（每１００公斤土混０．５公斤草木灰）為原料制成泥丸（干濕合適）置于苗床。每畝大田用泥丸４０００個左右，每個泥丸約半個桔子大，用食指按１．２厘米左右深的種穴，稍干后每穴放一粒種子。泥丸離畦面邊要留５厘米左右的空位，以防止復土后泥丸露出。其次是做好復土工作，用細土均勻撒于泥丸上，蓋住種穴并填滿泥丸間隙，用花灑或噴霧器淋濕畦面，然后用１．５公斤細沙混０．１公斤米樂爾均勻撒于畦面上，以防止地下害蟲的危害。

　　４、薄膜覆蓋：甜玉米種子對水分十分敏感，種穴內積水，易引起種子吸脹、死亡。因此，在復土后用薄膜覆蓋，以防雨水沖刷，待幼苗出土后將薄膜揭去，并用１：２０淡尿水淋施幼苗，以促進幼苗生長。

　　四、合理密植

　　１、噴施送嫁藥：移植前１天用９０％殺蟲單８００倍液噴施幼苗。

　　２、適時移植：播種后幼苗２．５片葉（播種后８－１０天）時，選陰天或晴天下午移植，定植前要做好分類選苗即大苗種一片，小苗種一片。采用雙行植，行距５５厘米，株距３０厘米，每畝種植３８００株左右。種植前挖好種植穴，并施入硫酸鉀復合肥１５公斤＋５００公斤腐熟農家肥作底肥。種植前先淋濕種植穴，種植時不能種得太深，幼苗根部不能直接與底肥接觸，幼苗葉片向溝，邊種邊淋足定根水，有條件的應灌跑馬水。

　　五、科學追肥

　　１、早施提苗肥：移栽后５天每畝施腐熟糞水２０－２５擔或尿素４－５公斤兌水１０００公斤淋施，以促進根系的生長，打好高產基礎。

　　２、巧施壯稈肥：玉米５－７片葉時，畝施硫酸鉀復合肥１５公斤＋尿素５公斤，肥料點施于離玉米莖稈８－１０厘米的畦面上并復土，苗勢較弱的則在大喇叭口期（１１片葉左右）增施復合肥８－１０公斤。

　　３、重施壯粒肥：玉米抽穗后３－４天，畝施挪威復合肥２０－２５公斤，可顯著增加玉米單苞重。同時也可用磷酸二氫鉀、植寶素、核苷酸等進行根外追肥１－２次，提高結實率。六、科學用水甜玉米既忌水又怕干旱，生長前期需水較少，特別是幼苗期受浸容易使根系受損，甚至造成植株死亡。在抽穗灌漿期間需水量較大，此時田間要保持濕潤，干旱田塊可灌水緩解旱情，但應做到速灌速排，以防漬水。

　　七、適時培土

　　甜玉米５－７葉時結合施肥、松土、除草，進行第一次培土，即小培土，具體做法是將溝底泥土培植到植株兩旁，但不能過多，以不壓傷莖葉為標準。進入大喇叭口期后，結合第三次施肥進行第二次培土，即大培土，確保根系不外露，提高植株抗倒能力，同時增加營養吸收面積。

　　八、及時定苞

　　雌苞出現后，在吐絲以前，應及時定苞，一般只留最頂端的一苞，或留玉米苞小葉較多的頂端以下第二苞，杜絕一株多苞的現象，提高甜玉米的商品價值。

　　九、防治病蟲及鼠害

　　１、毒鼠：甜玉米種子及鮮苞籽粒含糖量高，容易受田鼠為害，因此在播種前１０天及采收前１０－１５天用敵鼠鈉鹽與稻谷制成毒谷施放于田間進行毒鼠，減少損失。

　　２、蟲害：地老虎：在旱地及前作為菜園土的田塊受地老虎為害比較嚴重，可于種植前用辛硫磷８００倍液淋施種植穴或于定植后５－７天灌根防治。大頭蟋蟀、螻蛄：畝用０．５公斤敵百蟲＋０．５公斤辛硫磷＋少量黃糖＋２０公斤米糠制成毒餌環畦邊放置，毒殺大頭蟋蟀、螻蛄等地下害蟲。玉米螟：在大喇叭口期，畝用０．４公斤金云玉米專用型生物逐藥混細沙１０公斤施放于“喇叭口”，可有效防治多種蟲害特別是玉米螟害。授粉后用０．１－０．２公斤金云玉米專用型生物農藥兌水３０公斤防治兩次，具體操作時只噴玉米苞及花絲，防治效果則更佳。蚜蟲：在抽穗前后用敵百蟲８００倍液或撲虱蚜１５００倍液進行防治。

　　３、病害：紋枯病用井崗霉素粉劑或井崗霉素水劑進行防治，大、小葉斑病可用龍克菌或瑞毒霉進行防治，銹病可用粉銹寧或農用鏈霉素等農藥進行防治。

　　十、適時采收

　　甜玉米采收的時間要求較為嚴格，采收過早，甜度和產量均達不到要求，采收過遲，則玉米籽粒皺縮，甜度下降，產量降低。因此采收以玉米苞絲干枯、苞葉顏色變淡、籽粒飽滿且呈金黃或橙黃色時為標準。收獲時，應保留８－１０片苞葉，以保證鮮苞質量，并延長貯藏時間。