一、時間 地膜生姜要有上市，只有提前生育期。一般地膜生姜7月上中旬上市，那么播種期就 應提早到3月下旬至4月上旬。
　　
    二、備種 3月上旬把種姜從姜窖中揀出，選個體壯且無病蟲危害過的姜塊作種，經過曬種，用多菌靈或百菌清消毒后進行催芽。因地膜生姜用種量相對較大，一般每畝(1畝=1/15公頃，下同)需種500-600公斤。 　　

    三、芽床建造 生姜催芽床可選在室內，也可選在室外背風向陽的地方，用腐熟的農家圈肥堆成30-40厘米高，120-150厘米寬，長不超過2.5米的廂堆，如地面或圈肥較干燥，還應在堆制過程中澆些水，以保證芽床濕度，再踩緊踏實，床面撒些干細土。 　

    四、催芽 把選好的種姜塊斜45℃左右挨塊放置于催芽床上。姜塊厚度一般不超過20厘米，上面再覆蓋5-8厘米厚的草皮或枯樹葉，如床面太大，種姜多，則應把床面分成幾塊再放種姜，然后用竹篾片做成30-40厘米高的拱，拱上覆膜蓋好。并應經常察看床上的溫濕度及種姜塊的變化情況，如遇高溫燒芽等問題應及時解決。
　　
    五、整地 選排灌方便、土質肥沃深厚的田地塊耕耘整細、鑿溝起壟作槽溝，槽深15-20厘米。 　

    六、點播 地膜生姜生育期短，對肥水條件要求高，要高產必須密植。先把清糞水澆到姜槽溝中，再把催好芽的種姜塊隔10-12厘米平放于槽溝中，有芽一側朝上，再在兩塊種姜間放入混好的化學肥料和菜籽餅。化肥一般用碳銨、磷肥和少量鋅肥，畝用量120-140公斤。給每塊種姜覆蓋一點細土，然后往槽溝中放入豬牛圈肥和草木灰，以4-6厘米厚為宜，太厚則地溫不易升起，影響出苗，最后往圈肥上蓋些細土或草皮落葉。
　　
    七、蓋膜 播完種后，用白色農膜與姜槽成垂直方向覆蓋。為保證升溫快，保溫好，薄膜必須蓋嚴壓實，膜面保持潔白，膜上可用些枯枝、竹竿鎮壓，要防風揭膜和膜破損。 　
　
    八、管理 當有75%左右的姜苗出土后，應及時揭開姜槽兩頭的膜進行通風煉苗。先采用白天揭、晚上蓋、最后全天揭的方法，煉苗的時間長短還應視天氣變化而定。如揭膜煉苗不及時，會造成燒苗。揭膜后，應及時中耕除草追肥提苗，追肥一般以速效氮肥和碳銨為好，畝用15-20公斤，對清糞水澆灌，澆時防止燒葉。因需肥水較大，隔半月應追肥澆水1次，特別是5月下旬起，氣溫高，應有充足的水分供給。因地膜生姜多為鮮食嫩姜，可適當多施氮肥，6月上中旬，則可大追肥倒壟覆槽培土。一般不取姜母。 　

    九、病蟲防治 地膜生姜因錯開了七八月份高溫多雨的天氣，姜瘟一般發生較少，故以防為主，選姜瘟寧較好。炭疽病、斑點病用多菌靈或百菌清、克百菌防治。蟲害主要是姜螟(鉆心蟲)和地老虎，分別用樂果、敵敵畏或敵百蟲防治。 　

    十、采收 7月上中旬，姜塊膨大即可采收上市。