一、選用良種。目前適宜高產栽培的大粒型食用品種主要有"三道眉"和"大粒香"。在同等條件下，大粒型品種可比小粒型品種增產10%以上。播前曬種可以提高發芽勢和出苗整齊度。
　　
    二、適期播種。天津地區夏播向日葵適宜播期為7月1日-7日。播種過早易徒長、植株細高花盤小，高溫多雨季節授粉不良，空秕粒多；播種過晚遇后期低溫，生長慢，不能充分灌漿成熟，也影響產量提高。播前旋耕或淺耕、施足底肥、適墑播種，覆土深淺一致。對地下害蟲的危害，可播后撒毒餌防治。
　　
    三、合理密植。在中等地力條件下，夏播大粒型向日葵品種，適宜每畝留苗1600株，行距80厘米，株距50厘米，每畝用種1.5公斤。
　　
    四、科學施肥。有機肥、底化肥順溝施入，做到種、肥隔離，防止影響正常出苗。中下等肥力地塊，當田間70%向日葵植株長出24-26片可見葉、頂端出現幼蕾時，應追施蕾肥1次，每畝施磷酸二銨和尿素各10-12.5公斤，兩肥混勻后在株旁穴施，施后覆土蓋嚴。
　　
    五、田間管理。田間齊苗后，當幼苗長出1-2對真葉時，結合間苗、定苗進行第1次中耕除草。定苗后7-8天進行第2次中耕。封壟前結合培土進行第3次中耕，在莖基部培土成壟，以利防風抗倒和雨季排水防澇。 

    向日葵從現蕾至開花末期需水量最多，花期遇旱影響受精結實，要根據干旱程度及時澆水、保證水分需求。向日葵打杈要"打早"、"打小"。向日葵是異花授粉作物，應采取人工輔助授粉。用紙板、棉花和絨布做成"粉撲子"，于上午露水干后，逐棵用粉撲子輕拍花盤，進行輔助授粉，于開花后2-3天開始，每隔3天進行1次。可使空秕率下降20%，增產48.2%。
　　
    六、防治病蟲害。棉鈴蟲、菜青蟲、煙青蟲、向日葵螟等害蟲蛀食籽粒和鉆蛀花盤，應及早防治。在產卵高峰期，每畝用bt可濕性粉劑50-70克，兌水噴霧防治，每隔4天噴1次，連續噴施3-4次；每畝用殺蟲靈2號100克或4.5%高效順反氯氰菊酯乳油50毫升兌水50升噴霧，有觸殺、胃毒、拒食和殺卵等多重作用。
　　
    向日葵黑斑病亦稱菌核病，用50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液或70%三環唑可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7-10天噴1次，連噴2次。
　　
    七、適時收獲。10月中下旬，花盤背面及苞葉變黃，下部葉片干枯，籽粒含水率下降，即可及時收獲，采收時用力要輕，防止震動落粒。