孜然是一種藥用價值高，人們喜愛調(diào)味品。近幾年，在甘肅省河西灌區(qū)海拔1700m以下的部分地區(qū)引種成功，在積逐年擴大，種植水平不斷提高，走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。截止1999年，酒泉、張掖兩地面積達0.12萬hm2。生產(chǎn)實踐表明，實現(xiàn)孜然與玉米套種，不但可以多收一茬孜然，而且能夠確保玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是一種理想的高效種植模式。

    一、增產(chǎn)效果及機理　　1998－1999年，我們通過對酒泉、張掖兩地種植的孜然套種玉米田進行抽樣調(diào)查分析，結(jié)果表明，此種模式，可收孜然平均667m2112.5kg，玉米平均667m2550kg。產(chǎn)值比單種孜然增收440.00元/667m2，增幅28.1%；比單種玉米增收1125.00元/667m2，增幅71.8％。分析其原因，有以下幾點：

    （一）充分發(fā)揮作物的個體特性和群體優(yōu)勢　　孜然具有生育期短（110天左右），植株矮小，根系分布淺，抗旱耐瘠特點。而玉米生育期較長，植株高大，根系發(fā)達，喜水喜肥，二者合理套種，一高一矮、一深一淺、一長一短、一稀一密，變單一群體為復(fù)合群體，變平面結(jié)構(gòu)為立體結(jié)構(gòu)，形成多層采光，通風(fēng)透光條件得到改善，緩解了爭水、爭肥、爭光的矛盾，較好地發(fā)揮了土壤的增產(chǎn)潛力

    （二）充分利用生長季節(jié)，提高復(fù)種指數(shù)　　孜然套種玉米，屬于夏秋作物搭配，生育期一長一短，將河西3月至10月光能資源充分利用。在同一塊地上，兩種作物生育期錯過，充分利用其時間差、季節(jié)差，變一年一熟為一年二熟，大大提高復(fù)種指數(shù)、土地和光能利用率，達到多種多收。

    （三）充分利用作物之間相互協(xié)調(diào),合理密植,提高群體生產(chǎn)力　　孜然套種玉米，由于孜然成熟早，與玉米共生期較短，個體可分布在玉米株行間，與單種比較，667m2保苗15萬－20萬株，密度減幅不大。玉米667m2保苗4000－4500株，可保持穩(wěn)定的密度。這樣，保證玉米不減產(chǎn)而多收孜然。

    二、主要栽培技術(shù)

    （一）選擇適宜品種　　孜然應(yīng)選擇分枝能力強，成熟度好，籽粒飽滿，抗病豐產(chǎn)、早熟品種，并做好提純復(fù)壯，種子篩選。玉米選擇中單2號、沈單10號或金皇417等雜交一代包衣種子。

    （二）精細(xì)整地，適期套種　　孜然地要求秋施肥，667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000－4500kg，封凍前灌足冬水，翌年2月下旬鎮(zhèn)壓耙耱，足墑播種。播種時將種子與復(fù)合肥（一般用磷二銨667m26kg）混均勻撒入地面，輕耬后蓋1.5-2.0cm厚砂即可。3月上旬播種，土壤墑情較差時可水蓋。播種量1.5-2.0kg，保苗15萬－20萬株。玉米播期比常規(guī)推遲7天左右，河西在4月20日左右，采用點播方式，按南北向70cm等行距或?qū)捳�行（寬�?0cm，窄行30－40cm）株距18－20cm，套入孜然地。密度確保667m24000－4500株。做到孜然盡量早播，二者播期相差50天左右。

    （三）加強田間管理　　孜然套種玉米管理的關(guān)鍵是前期主攻孜然，中期二者兼顧，后期主攻玉米。1、適量追肥灌水。孜然出苗前墑足不灌水，出苗后10cm左右灌水，盡量遲灌煉苗，并追施硝酸銨15kg/667m2或尿素10kg/667m2，間隔15－20d灌水一次，做到淺灌、勻灌，遇高溫不灌，以防蒸苗。2、及時除草間苗。苗齊后要及時間苗，苗距6－8cm，清除田間雜草，保證苗全苗壯。3、按時收獲孜然。6月20日以后進入蠟黃期隨黃隨收，以防落籽。4、主攻玉米。孜然收后立即給玉米追施攻稈肥，一般667m2施硝銨20kg或長效碳銨30kg，追肥后及時灌水確保吸收；大喇叭口期結(jié)合灌水667m2再追施硝銨20kg或長效碳銨30kg，促進開花結(jié)實，并及時科學(xué)防治病蟲害，蠟熟期采收。
中國蔬菜網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明：