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高良姜的采收加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-04-23
核心提示:選好良種,采用育苗移栽,施足基肥,施好秋冬肥,適時(shí)收獲。 采收加工 1.采收 人工栽培的高良姜一般種植4年采收,但以種后5-6年收獲的根部含粉質(zhì)多、質(zhì)量好、產(chǎn)量高。多在秋末冬初時(shí)選擇晴天采收,采收時(shí)先將地上莖葉割除,進(jìn)行翻地,收集根莖,或用鋤把根莖挖起,抖去

    選好良種,采用育苗移栽,施足基肥,施好秋冬肥,適時(shí)收獲。

    采收加工

    1.采收

    人工栽培的高良姜一般種植4年采收,但以種后5-6年收獲的根部含粉質(zhì)多、質(zhì)量好、產(chǎn)量高。多在秋末冬初時(shí)選擇晴天采收,采收時(shí)先將地上莖葉割除,進(jìn)行翻地,收集根莖,或用鋤把根莖挖起,抖去泥土。

    2.加工方法

    挖起的根莖抖去泥土后,將須根剪除,剝凈鱗葉,用水洗凈,截成5-7厘米長(zhǎng)l段,攤放在曬場(chǎng)曝曬,曬至6-7成干時(shí),堆起悶放2-3小時(shí),再曬至全干,使其皮皺肉凸,呈紅棕色,質(zhì)量佳。一般每667平方米產(chǎn)干貨500-600千克,高的可達(dá)750千克。來(lái)源:廣東省農(nóng)科院情報(bào)所 本信息盡供參考,使用前請(qǐng)核實(shí)

 
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