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甘蔗梢是寶 冬貯喂畜好

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-06
核心提示:甘蔗梢粗蛋白含量高達12~13%,含有16種氨基酸和多糖,在冬貯狀態下,通過乳酸菌等厭氧發酵,甘蔗梢中的糖分會逐步轉化為有機酸(乳酸),當乳酸達到一定濃度,就會抑制甘蔗梢的營養成分被其它微生物破壞,從而使甘蔗梢長期保持青綠、多汁、營養價值不變。
    甘蔗梢粗蛋白含量高達12~13%,含有16種氨基酸和多糖,在冬貯狀態下,通過乳酸菌等厭氧發酵,甘蔗梢中的糖分會逐步轉化為有機酸(乳酸),當乳酸達到一定濃度,就會抑制甘蔗梢的營養成分被其它微生物破壞,從而使甘蔗梢長期保持青綠、多汁、營養價值不變。因此,冬貯甘蔗梢是解決冬季和初春家畜缺乏青飼料矛盾的好辦法。怎樣冬貯甘蔗梢呢?

一、適時冬貯。只有鮮嫩的甘蔗梢才營養豐富,含大量葉綠素、氨基酸、粗蛋白和糖分。干枯后,這些營養成分會遭到破壞,甚至轉化為有毒物質,培養大量有害細菌、病毒和寄生蟲。因此,應選擇冰凍前,最好是嚴霜前,甘蔗梢尚為青綠色時冬貯。

二、準備容器。由于冬貯是創造無氧環境保證厭氧菌發酵,因此,對冬貯容器總的要求是不透氣,不進水,便于逐步取用。通常采用三種容器:一是挖窖。要選擇地勢高,地下水位低,向陽的地方挖窖。要挖成長方型,深100~150厘米、寬60~80厘米即可,長度不限。二是用混凝土和紅磚建池。三是利用廢棄的房屋、地面和墻壁用農膜覆蓋即可。此外,還可以采用塑料袋、大缸、大壇等容器。

三、切碎壓緊密封。要把甘蔗梢切為約1厘米長的碎片。切碎后放入容器,用力壓緊,越緊越好。最后用農膜覆蓋,用河砂或泥土密封。在取用前切忌開封以免進氣,破壞厭氧環境。

四、科學取用。冬貯50~60天后便可開封啟用。用時只能打開一處,分段分層逐步取用。啟封后如發現霉變,則應把霉變部分剔除。如果發現為顏色黃綠、柔軟多汁、有酒香味,則為上等貨。可直接飼喂牛、羊、兔、鵝等草食家畜,也可以添加一些精料。開始飼喂時要由少到多,逐漸增加;停喂時也要由多到少,逐漸停喂。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 甘蔗梢 冬貯 喂畜
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