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沿海地區啤酒大麥高產優質栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-13
核心提示:我省沿海地區以稻麥輪作為主,因茬口調節需要,每年均需種植一定面積的啤酒大麥。在優化品種布局的基礎上,規范的栽培措施可以提高啤酒大麥粒形整齊度、千粒重、籽粒蛋白質含量等品質指標,生產上需重點把握以下幾點。

我省沿海地區以稻麥輪作為主,因茬口調節需要,每年均需種植一定面積的啤酒大麥。在優化品種布局的基礎上,規范的栽培措施可以提高啤酒大麥粒形整齊度、千粒重、籽粒蛋白質含量等品質指標,生產上需重點把握以下幾點。

適期播種 適期播種能充分利用當地溫光資源,提高啤酒大麥的品質。播種偏早,穗數雖多,但穗形小,千粒重低于40克;播種偏遲,粒重雖有增加,但蛋白質含量增加,而且穗數不足會導致產量下降,同時易引發倒伏,品質下降。啤酒大麥適宜播種期的確定,要求冬前0℃以上積溫在500~550℃,壯苗越冬,次年3月上旬能安全拔節,避開早春低溫霜凍期,通常以10月25日至11月5日播種為宜。

合理密植 降低群體起點,適當擴大行距,合理控制基本苗數,有利于提高個體性狀,減輕病蟲害發生程度,提高千粒重。以揚農啤5號大麥為例,控制其畝產量在450~500公斤、千粒重在40克以上的基本苗數及群體動態為:機械播種行距20厘米,每畝基本苗15萬~18萬,越冬始期(12月)每畝總莖蘗苗數在50萬~60萬,越冬期(1月中下旬)每畝總莖蘗苗數在60萬~70萬,每畝高峰苗100萬~110萬,為預期穗數的2倍左右,此時籽粒整齊度最好。

科學施肥 堅持“前重、中控、后補”的原則,施足基肥,施好壯蘗肥,促分蘗早生快發,攻適宜穗數,穩定穗粒數,拔節孕穗肥氮磷兼用,提高粒重。通常畝產450~500公斤優質啤麥,每畝需純氮13~15公斤、五氧化二磷8~10公斤。基追肥比例,磷肥中基肥占75%,拔節孕穗肥占25%;氮肥中基肥占50%~60%,越冬始期的壯蘗肥占20%~25%,拔節孕穗肥占20%~25%,后期根外噴施微肥。

應變措施 近年來氣候多變,啤酒大麥生長期間災害性天氣頻繁發生,在確保常規措施到位的基礎上,要針對年度間不同氣候特點,落實好高產防倒栽培技術、抗澇抗濕技術、抗寒防凍技術、綜合治理鹽堿技術等抗逆措施,以協調好優質高產與倒伏、漬害、凍害等不利因素的關系。

編輯:foodqa

 
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