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如何進行北沙參藥材的采收及加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-01-27
核心提示:北沙參的種植周期可分為1年、2年和3年,采收的具體時間對保證藥材質量非常重要,過早過遲均不宜。1年收者在白露至秋分之間進行;2年或3年收者在夏至前后5天內進行。
    北沙參的種植周期可分為1年、2年和3年,采收的具體時間對保證藥材質量非常重要,過早過遲均不宜。1年收者在白露至秋分之間進行;2年或3年收者在夏至前后5天內進行。采挖時,于參田一端開挖深溝,使參根部露出,用手提起,去掉地上部及須根,等待加工。傳統的產地加工方法為:將參根洗凈,扎成直徑15~20厘米的捆,將參根尾部先放入沸水中略燙8~10秒鐘,再解捆全部放入沸水中,保持沸騰煮2~3分鐘,至能捋下皮時撈出,待冷后立即捋皮。去皮后的參條攤于竹席上曝曬,曬干后放置室內3~5天使其回潮,再選晴天室外稍晾,亦可采用火炕烘干。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 北沙參 藥材 采收 加工
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