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防止茶樹菇料袋污染措施

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-05-29
核心提示:茶樹菇栽培過程會出現(xiàn)雜菌,應(yīng)注意采取以下措施防治料袋受污染。

茶樹菇栽培過程會出現(xiàn)雜菌,應(yīng)注意采取以下措施防治料袋受污染。
       
  一是棉籽殼提前24小時加水堆制發(fā)酵,使料溫上升至60~70℃,以殺滅雜菌。

二是配料加入麥麩后,拌料裝袋上灶滅菌不超過6小時,以防基質(zhì)酸敗。

三是滅菌時保持溫度在100℃以上24小時,中途不停火、不摻冷水、不降溫,以徹底滅菌。

四是滅菌后料袋搬運過程要輕拿輕放,防止料袋破損。

五是選擇晴天夜間接種,并嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作,防止雜菌進(jìn)入。

六是菌袋發(fā)菌培養(yǎng)時注意控溫,以23~26℃為宜,注意防潮、通風(fēng)、避光。

七是每隔7天翻堆檢查1次,發(fā)現(xiàn)有雜菌污染和病蟲危害時及時處理。 

編輯:foodqa

 
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