地黃又名生地、熟地,屬玄參科地黃屬植物。其以根莖供藥用,具有強心、利尿、鎮痛、降血糖及保護肝臟等功效,其在全國各地均可栽培。
高產栽培地黃其主要技術及關鍵生產措施:
一、選地整地。宜選土層深厚、肥沃、排水良好的砂壤土。于頭年冬季或早春深翻土壤25厘米以上,每畝同時施入腐熟的堆肥2000-3000千克,過磷酸鈣25千克作基肥。然后,整平耙細作畦,一般畦寬1.3米。特別注意的是地黃不宜重茬,這也是選地上應注意的關鍵措施。
二、選種栽種。一般栽培地黃以根莖作為繁殖材料,生產上稱"栽子"。地黃的"栽子"一般選用上一年7-8月栽培的"倒栽""栽子",這是因為"倒栽""栽子"作種用時,地黃產量高、質量好、且能防止品種退化。在栽前,將"栽子"去頭斬尾,取其中間段。然后截成3-6厘米長的小段,每段要留二至三個芽眼,切口沾以草木灰,稍晾干后下種,一般種植密度行距30-40厘米,株距25-30厘米,在整好的畦面上挖深3-5厘米的小穴,每穴橫放"栽子"1-2段,覆蓋拌有糞水的火土灰1把,再用細土蓋與畦齊。每畝需"栽子"40-60千克。注意選種時要盡量使用"倒栽""栽子",避免使用小商品,同時"栽子"要摘除掉"老母子"。即上旬栽的種栽。
三、田間管理。⑴及時間苗補苗。當苗高10-12厘米時,開始間苗,每穴留壯苗1株。遇有缺株,應于陰天及時補栽,補栽時應帶土起苗,這樣成活率較高;⑵中耕除草。地黃根莖入土較淺,中耕宜淺,避免傷根,幼苗周圍的雜草要用手拔除,植株封行后,停止中耕;⑶追肥。地黃喜肥,除施足基肥外,在間苗后每畝施入過磷酸鈣100千克、腐熟餅肥30千克,以促進根莖發育膨大,封行時,于行間撒施1次火土灰,促植株健壯生長;⑷灌溉。地黃前期需水量大,應勤澆水,后期為地下根莖膨大期,應節約用水。雨季應注意及時排水,防止根腐病的發生;⑸ 除串皮根。地黃除主根外,還能沿地表長出細長地下莖,稱串皮根,這些串皮根損失較多的營養,應及時鏟除。
四、注意預防病蟲害。地黃的病害主要有斑枯病、輪紋病、枯萎病,這些病一般于5月上旬開始發生,6-7月發生嚴重,應注意及時防治;蟲害有紅蜘蛛、地老虎、蠐螬等,這些按常規方法除治,注意選擇藥劑時應避免使用高毒農藥。
五、采收加工。春栽地黃于當年11月前后地上莖葉枯黃時應及時采挖。采挖時應在畦的一端開35厘米的深溝,順次小心摘取根莖;加工地黃利用專門的烤爐將其加工為熟地,即成商品。