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五種名貴中草藥的簡易炮制方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-12-03
核心提示:生用 除去雜質,用清水洗凈泥沙,撈起后瀝干水,去掉非藥用部分。切成約3毫米長的片。烘干或曬干,再篩去灰屑即成。
丹參
 
    一、生用 除去雜質,用清水洗凈泥沙,撈起后瀝干水,去掉非藥用部分。切成約3毫米長的片。烘干或曬干,再篩去灰屑即成。
    
    二、炒用 取丹參片放入鍋中,用文火炒至稍有焦黃色為止。
    
    三、酒炒 取丹參片入鍋炒熱,按每千克丹參片用白酒50克噴入,炒至黃色,取出,冷卻。
    
    四、炒炭 取丹參片入鍋,用文火炒至丹參片表面全黑為止。如有火星噴出,可噴少許水即熄。然后,將丹參片放在鍋內炒干即成。
    
    五、蜜炒 取密適量加熱溶化,加入丹參片,炒至蜜干為上。
    
土茯苓
    
    將挖來的土茯苓用篩篩去灰末,揀去雜質、須根,用水漂浸。夏季每日換水1次,春、秋每日換水1次,冬季每3日換水1次,防止發臭。取出后切片,曬干或用文火烘干,再用篩篩去灰屑后即成。如有霉片、黑片時,應注意選出。土茯苓如屬鮮貨,只要除去須根,用水洗凈泥沙后,切2毫米厚的片,曬干后使用。
    
山藥
    
    取鮮山藥放入水中涮洗干凈,然后,分出大小,用清水稍加浸泡,待潤透后(潤透的標志是將山藥切開不見白色的干心為度),切成1.5毫米厚的馬蹄形薄片。再放入簸箕中曬干或烘干,然后用篩篩去細末即成。
    
九節菖蒲
    
    將九節菖蒲放入清水中洗凈泥沙,除去須根雜質。曬干或用文火烘干,篩盡灰屑,選去黑的即成。也可取九節菖蒲,放入鍋內炒熱。按每千克九節菖蒲用白酒50克的比例,拌炒至干。

大青蔸
    
    先用清水浸泡大青蔸后,再洗凈泥沙就比較容易了。洗后排除污水,去掉泥沙,再用清水沖洗1次。趁濕堆放在木板上,蓋上草席,潤透后取出。再用清水沖洗1次,泥沙就全干凈了。趁濕潤狀態,切約3毫米厚的薄片,曬干或烘干,篩盡灰屑即成。   
編輯:foodqa

 
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