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何首烏的栽培與加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-15
    何首烏又稱赤首烏、烏肝石(其藤為夜交藤)。為蓼科植物。以根藤入藥。
    何首烏性味苦、甘、澀、微濕,有補肝腎、益精血、強筋骨、烏須發的作用,其藤有安神、止汗等作用。是緊缺的中藥材。種植何首烏有較高的經濟效益。
    一、栽培技術
    (1)扦插繁殖:生長快,成活率高,種植年限短,結塊多,故生產上常用此法繁殖。扦插時期因氣候不同而異,如四川在6月-7月,廣東在2月-5月扦插,選生長旺盛、健壯的枝條剪成20厘米-25厘米長的枝條,每根插條必須有2個節以上。按行距35厘米-50厘米,株距20厘米-25厘米挖穴,每穴插2個-4個插條,斜插10厘米,不可倒插,上面一節留有葉片露出地面。下面的節去葉埋入土中,覆土壓緊。
    (2)種子繁殖:育苗地施足基肥,整平耙細,做成平畦或高畦。一般于3月底至4月中旬播種,按和地距10厘米開淺溝條播,將種子均勻撤在溝中,覆土1厘米壓實澆水。每畝播種量為1. 5公斤-2公斤。播后15天左右出苗。苗期應經常澆水保持田間濕潤。見草就拔,苗高10厘米-12厘米時可按行距50厘米,株距25厘米定植到大田。
    (3)田間管理:無論播種和扦插繁殖均需保持田間濕潤,以利成活。成活后注意排水。早春勤除雜草。搭架后不再進入地內。何首烏喜肥,在定植與扦插的次年春天,每畝施土雜肥1500公斤,開溝施于行間。或硫酸銨10公斤-15公斤,過磷酸鈣5公斤-30公斤。
    何首烏是纏繞莖,當苗高30厘米時應搭架,使莖蔓向上生長。如莖蔓過多可以剪去一些,只留3米-4米,并去掉基部葉片,以利通風透光。南方在12月底培土,促使次年多生莖蔓,增強繁殖材料;北方應增土越冬。
    二、病蟲害防治
    1.葉斑病:于夏季發生,如田間通風透光,則發病較輕。防治方法:在發病初期噴1:1:120波爾多液,每7天-10天噴一次,連噴2次-3次。
    2.根腐病:病株根腐爛,多在夏季發生,地上部枯萎死亡。防治方法:用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液灌根部。
    三、采收與加工
    定植和扦插1年-2年,于秋季葉片枯萎時采收。除去莖藤,刨出根塊去掉泥土和須根。何首烏根深達1米,每穴占地面積較大,需深挖。挖出的塊根,洗凈后削去兩端,切成厚片,先烘后曬。也可用石磨碾碎,但不可用鐵器,以免降低品質。何首烏的藤莖可除去莖藤上殘存的細枝葉,曬干捆扎成把加工入藥。
 
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