采用袋栽法栽培靈芝時,菌袋埋于土中,畦上要再建拱形塑料棚,以便靈芝生長時有一個穩定的環境條件。建棚用毛竹片或細鋼筋彎成拱形,兩端插于畦兩側,每隔60厘米距離插1根,拱形架中間離畦面70厘米左右。架建好后再在架上蓋塑料薄膜,將整個畦面蓋住。
室外袋料埋土栽培靈芝時,主要依靠自然條件。若有適當的人工輔助,靈芝的生長會更好。
溫度控制:菌袋埋土后到出芝階段,若棚溫超過25℃時,要揭開拱形棚兩端的塑料薄膜;若棚溫超過28℃時,將拱形棚中部兩側用小竹竿撐起,在蔭棚上覆蓋草簾,遮去更多的陽光;溫度低于22℃時,將拱形塑料棚密閉。有陽光時,將蔭棚上的遮蔭物撥開,增加陽光照射量。
水分調節:覆土后應根據土壤含水量和靈芝大小適量噴水。除不長靈芝的季節(冬季)外,其余時間土壤都應保持濕潤,達到用手一捏即扁,不裂開,不粘手,含水量為18%~20%(100克濕土烘干后重量減輕18~20克)。靈芝未開片時,噴霧的霧點要非常細小,且噴水量不可過多,每平方米一次噴水不超過0.5升。子實體稍大時,噴水量可逐漸增加。子實體散發孢子時不噴水,以防止菌蓋表面孢子的流失。
揭膜通氣:出芝期間,應根據子實體生長、發育的要求適時揭開拱形棚塑料薄膜,以降低棚內空氣中的二氧化碳含量,使靈芝生長良好。在正常情況下,菌蕾未出土時一般不需專門揭膜通氣,在觀察生長或噴水時開啟覆蓋膜,即可達到通氣要求。菌蕾出土后到子實體開片(菌柄長5厘米左右),拱形棚前后兩端的薄膜可卷起。菌蕾開片后,棚內通風量要增加,通風面也要增多。子實體完全開片后無雨時,拱形棚上的塑料薄膜可全都揭去,這樣子實體才長得厚而堅實。通風還要根據氣溫變化而變化,氣溫低時通風量適當減少,氣溫高時通風量要增加。下雨時薄膜要覆蓋好。
采收
靈芝從原基形成到采收共需25天左右時間。子實體成熟的標準是菌蓋邊緣的色澤和中間的色澤相同。但子實體成熟后還應繼續培養7~10天,使子實體更堅厚。采收的方法是:用剪刀齊靈芝柄基部剪下,然后再修整,菌柄保留2厘米長。室外栽培靈芝的采收、干燥,與室內栽培靈芝相同。一批靈芝采收后應將畦面重新整理,除去雜草,適當補撒土粒,使覆土層厚度和開始時相同,以利下一批靈芝正常生長。
曬(烘)干
靈芝采收后,要在2~3天內烘干或曬干。否則,腹面菌孔會變成黑褐色,降低品質。曬干時,最好放在有架的蘆簾上,腹面向下,一個個攤開。若遇陰天不能曬干,則應用烘房(箱)烘干,烘溫不超過60℃。如靈芝含水量高,開始2~4小時內烘溫不可超過45℃,并要把箱門稍稍打開,使水分盡快散發。
室外袋料埋土栽培靈芝時,主要依靠自然條件。若有適當的人工輔助,靈芝的生長會更好。
溫度控制:菌袋埋土后到出芝階段,若棚溫超過25℃時,要揭開拱形棚兩端的塑料薄膜;若棚溫超過28℃時,將拱形棚中部兩側用小竹竿撐起,在蔭棚上覆蓋草簾,遮去更多的陽光;溫度低于22℃時,將拱形塑料棚密閉。有陽光時,將蔭棚上的遮蔭物撥開,增加陽光照射量。
水分調節:覆土后應根據土壤含水量和靈芝大小適量噴水。除不長靈芝的季節(冬季)外,其余時間土壤都應保持濕潤,達到用手一捏即扁,不裂開,不粘手,含水量為18%~20%(100克濕土烘干后重量減輕18~20克)。靈芝未開片時,噴霧的霧點要非常細小,且噴水量不可過多,每平方米一次噴水不超過0.5升。子實體稍大時,噴水量可逐漸增加。子實體散發孢子時不噴水,以防止菌蓋表面孢子的流失。
揭膜通氣:出芝期間,應根據子實體生長、發育的要求適時揭開拱形棚塑料薄膜,以降低棚內空氣中的二氧化碳含量,使靈芝生長良好。在正常情況下,菌蕾未出土時一般不需專門揭膜通氣,在觀察生長或噴水時開啟覆蓋膜,即可達到通氣要求。菌蕾出土后到子實體開片(菌柄長5厘米左右),拱形棚前后兩端的薄膜可卷起。菌蕾開片后,棚內通風量要增加,通風面也要增多。子實體完全開片后無雨時,拱形棚上的塑料薄膜可全都揭去,這樣子實體才長得厚而堅實。通風還要根據氣溫變化而變化,氣溫低時通風量適當減少,氣溫高時通風量要增加。下雨時薄膜要覆蓋好。
采收
靈芝從原基形成到采收共需25天左右時間。子實體成熟的標準是菌蓋邊緣的色澤和中間的色澤相同。但子實體成熟后還應繼續培養7~10天,使子實體更堅厚。采收的方法是:用剪刀齊靈芝柄基部剪下,然后再修整,菌柄保留2厘米長。室外栽培靈芝的采收、干燥,與室內栽培靈芝相同。一批靈芝采收后應將畦面重新整理,除去雜草,適當補撒土粒,使覆土層厚度和開始時相同,以利下一批靈芝正常生長。
曬(烘)干
靈芝采收后,要在2~3天內烘干或曬干。否則,腹面菌孔會變成黑褐色,降低品質。曬干時,最好放在有架的蘆簾上,腹面向下,一個個攤開。若遇陰天不能曬干,則應用烘房(箱)烘干,烘溫不超過60℃。如靈芝含水量高,開始2~4小時內烘溫不可超過45℃,并要把箱門稍稍打開,使水分盡快散發。