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竹筒茶(zhutongcha)

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-05-28

 

圓柱形緊壓綠茶之一。產于云南省騰沖縣壩外等鄉,已有200多年歷史。

竹筒茶為圓柱體形,外形柱體光滑,色綠潤顯毫,沖泡后既有茶香、又有竹子清香,清涼解渴。制作方法為先將鮮葉殺青,揉出茶汁,再裝入一定規格的竹筒內,邊裝邊搗實,裝滿后加塞蓋好,并在竹筒體上打孔,以利于散發水分。然后放在40℃左右炭火上慢慢烘烤,隨時轉動,直至足干。冷卻后剖開竹筒,用印有規格商標的牛皮紙包裝。

 
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