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雞腿菇病蟲害防治

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-18
核心提示:雞腿菇是一種味道鮮美的珍稀食用菌,栽培面積逐年增加,但隨之而來的病蟲害也日漸嚴重。現將雞腿菇常見的病蟲害及防治措施介紹如下,以供大家參考。 一、病害 1.胡桃肉狀菌 又名假木耳,是雞腿菇栽培中較易發生的一種病害。發病初期多在覆土層內產生濃密的白色棉絮狀


    雞腿菇是一種味道鮮美的珍稀食用菌,栽培面積逐年增加,但隨之而來的病蟲害也日漸嚴重。現將雞腿菇常見的病蟲害及防治措施介紹如下,以供大家參考。

    一、病害

    1.胡桃肉狀菌 又名假木耳,是雞腿菇栽培中較易發生的一種病害。發病初期多在覆土層內產生濃密的白色棉絮狀菌絲,繼而在覆土的表層發生大小不等的類似于木耳形狀的子實體,挖開發病部位?培養料會散發出濃烈的漂白粉氣味,培養料發黑。其防治方法為:(1)嚴格挑選菌種。(2)所覆的土必須是取自于地表20厘米以下的土層,并嚴格進行消毒。(3)發病后用濃石灰水局部灌淋,并停止供水,待局部泥土發白后小心挖出,并將其運至較遠的地方深埋。

    2.白色石膏霉 白色石膏霉是由培養料偏酸而引發的一種病害,一般在下種10~15天內發生。該霉菌初期在覆蓋表面形成大小不一的白斑塊(狀如石灰粉),老熟時斑塊變為粉紅色,并可見到黃色粉狀孢子團,挖開培養基有濃重的惡臭味,大部分菌絲死亡、腐爛。其防治方法為:(1)培養料發酵時添加5%的石灰粉,調節其pH值為8.5。(2)局部發病時可用500倍的多菌靈或5%的石碳酸溶液噴灑。(3)加強通風,降低畦面空氣的濕度。

    3.鬼傘類競爭性雜菌 鬼傘類雜菌的孢子一般是混在稻草等原料中進入菇床的,5~10天床面便出現大量的鬼傘菌,與雞腿菇爭奪營養,其子實體腐解后流出墨汁樣的孢子液。其防治方法為:(1)選用新鮮、干燥的稻草作為培養料,并進行二次發酵,以殺滅鬼傘孢子。(2)發現鬼傘應及時摘除并深埋。

    二、蟲害

    1.螨 螨的種類較多,主要為害菌絲和子實體,蟲口密度大時菌絲無法形成子實體。螨來源于稻草、禽畜糞便等,喜歡在陰暗潮濕的環境中生活,繁殖極快。其防治方法為:(1)栽培場地在使用前要認真清理雜物,并使用敵敵畏噴灑一遍。(2)培養料發酵溫度達到55℃時,用2000倍液的克螨特噴灑料堆表面。(3)菇場定期噴灑1000倍液的敵敵畏或2000倍液的卡死特。

    2.菇蠅 菇蠅不但為害雞腿菇子實體,而且還是傳播雜菌的禍首。被為害的培養料呈糠狀,有惡臭味,并可看見小蟲爬動。其防治方法為:(1)用0.1%的魚藤精噴灑地面及四周。(2)用1500倍液的除蟲菊或3000倍液的2.5%氯氰菊脂噴殺。(3)保持場地通風、清潔。

    3.跳甲蟲 該蟲是栽培環境過于潮濕、衛生條件差引起的,常群集在菌蓋底部的菌膜及培養料中,被為害子實體發紅并流出黏液,失去商品價值。防治方法:(1)改善栽培場地的衛生條件,以免過于潮濕。(2)用0.1%的魚藤精或除蟲菊酯噴殺。

 
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關鍵詞: 雞腿菇 病蟲害
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