近年來梨樹生產發展很快,但伴隨著新品種的引進,出現了一些以前很少出現的病害,其中黃金梨的“黃頭病”和水晶梨萼洼黑斑病,就是新近發現影響梨出口質量的兩種較難防治的病害。
1.黃金梨的“黃頭病”(硬頭病):發病的果實頂部有一層厚約0.5~1.5毫米,硬度很大,黃白色的環斑,除色澤外其它癥狀很象鐵頭病。這種病有多種原因引起:一般有花萼的梨發病較重,自行脫萼的發病較輕;土壤粘重,硼、鋅、鈣等微量元素缺乏時發病重;幼樹比成齡樹發病重;在果實發育期土壤濕度大,空氣濕度少時發病重;幼果期遭受凍害、強風、藥液、觸碰等不良刺激加重。
發病原因主要有:
①樹體營養上的元素失衡:如鈣、硼、鋅等元素,土壤中缺乏了這部分微量元素,就會影響樹體的吸收,使樹體內的微量元素供應不足,果實成熟時前萼部細胞過早停止生長,甚至死亡,引起果實頂部木栓化變硬。
②由于幼樹營養生長消耗過多的養分,受果樹頂端優勢的影響,細胞激動素優先供應枝條的生長。也使果實中細胞激動素分布不均勻,果實生長后期,果實下垂,細胞激動素優先供應果梗部及果肩部,使果實前端的表皮細胞因缺乏細胞激動素而提前停止分裂,果皮內皮層的亞表皮細胞提前角質化,造成果實頭小并且硬化。
③外部不良環境刺激造成表皮老化、壞死,表皮下的薄壁細胞經過細胞壁加厚及木栓化后,角質、蠟質及表皮層破裂壞死,或者因幼果期果實未脫絨毛前觸碰果面,造成表皮細胞受傷而停止發育。
2.水晶梨果實萼洼內的黑斑病:主要是幼果期外界不良環境刺激,形成果實萼洼部果皮細胞提前木栓化,后期隨著果實的發育,果皮表面破裂,使真菌性病菌侵入,生成黑霉狀侵染引起。外界不良環境主要是:
①晚霜凍害。
②幼果期噴布乳油性藥劑、國產顆粒較粗、分散差的粉劑類殺菌、殺蟲劑或噴布的藥液中加入了助劑、滲透劑后,在果實萼洼處沉積,形成藥害。
③幼果期噴藥沒有嚴格按照操作規程配制,或噴藥時間、濃度不適宜。幼果期噴藥,藥劑一定要充分化開。幼果期到套袋前的兩遍藥,噴藥時間,應避開中午高溫期,在上午10時前和下午3時后進行,藥液的使用濃度必須降低,藥液霧化要細。
④銅、錳等重金屬離子危害:主要是多次噴布含這幾種離子的藥劑,造成重金屬離子過量引起。
防治措施:
(1)做好秋施基肥(基肥一定要在下果后的9月中下旬一次性施入)均衡各種營養,健壯樹勢,增強抗病能力和抗逆性,搞好晚霜凍的預防工作。
(2)為防止黃金梨的“黃頭病”,掐花萼時,黃金梨盡量多切去花萼部。
(3)幼果期嚴格噴藥種類,套袋前的幾遍藥,禁噴乳油、顆粒粗分散性差的粉劑,禁噴含可游離的重金屬鹽的葉面肥及殺菌劑,藥液中禁止加入滲透劑、增效劑、擴散劑。已經發生黃頭病和黑斑病的果園,必須嚴格噴藥時間、藥液的使用濃度及噴藥方法等。
(4)均衡施肥
①秋季土施有機肥2500~3000公斤/畝、硼砂0.1公斤/株、過磷酸鈣(或鈣鎂磷肥)100公斤/畝。
②追肥:花前追肥(春季化凍后立即施入,施后澆花前水),氮磷的比例為1∶0.5,不施鉀肥;5月15日施N、P、K的比例為1∶0.5∶0.25;6月15日施N、P、K的比例為1∶0.5∶0.5;7月10日不施N肥,施P、K的比例為1∶1。施肥的方法可用放射溝、穴施、樹盤撒施(施后要耙鋤),這些方法也可輪番使用。每次追肥后一定要結合灌水。氮肥主要是尿素,磷肥主要是磷酸二氨和磷酸二氫鉀,鉀肥主要是硫酸鉀和硝酸鉀,果園內一定不能使用氯化鉀。也可用天脊牌的硝酸磷肥或硝酸磷鉀肥。
③果樹生長季節也可以進行葉面施肥,可選用300倍普通硼砂(先用40℃溫水化開后再配藥液,花期要噴800倍分析純硼砂),氨鈣堡800倍,云大120水劑4000倍,尿素、硝酸鉀、磷酸二氫鉀400~500倍或其它葉面肥,但要注意,以前沒有使用過的葉面肥,一定要先進行小面積試噴后,再大面積推廣,以防藥害的發生。
(5)合理進行水分調控,防止旱災澇害。梨樹生長需水分要多,最佳水分是田間最大持水量的60%~80%,即要求年降水量在750~800毫米,降雨量不夠時就要灌水。灌水后還要注意及時耙鋤,以改變土壤的通透性。
(6)黃頭病發生嚴重的梨園可在幼果期噴布一次50毫克/公斤的細胞分裂素(只噴外圍的花葉)。