軟腐病為彩色甜椒普通病害，分布廣泛，發生普遍，通常零星發病，對生產無明顯影響，嚴重時可造成一定產量損失。 

    ［癥狀］此病主要為害果實，多從害蟲造成的傷口開始侵染，病果初生水浸狀暗綠色斑，后變褐軟腐，內部果肉腐爛后果皮呈膜狀，病果散發惡臭味，稍遇外力即脫落。幼苗染病亦多從傷口開始染病，呈水浸狀軟腐，終使幼苗倒折死亡。 

    ［病原］Erwinia carotovara subsp. carotovora（Jones）Bergev et al. 屬歐氏桿菌，軟腐歐氏桿菌軟腐病亞種細菌。詳見櫻桃番茄軟腐病。

    ［發病規律］病菌隨病殘體在土壤中或隨其他寄主越冬。在田間通過灌溉水或雨水飛濺使病菌由蟲蛀或人為造成的傷口或自然孔口侵入，染病后病菌又可通過煙青蟲及風雨傳播蔓延。害蟲為害嚴重，土壤黏重、潮濕有利發病。長時間降雨，田間積水，病害嚴重。 

    ［防治方法］

    1．生長期加強害蟲防治，避免人為造成傷口。

    2．及時摘除蟲果、病果。