油菜分甘藍型和白菜型兩大類，不同類型的油菜對氮、磷、鉀的吸收比例不同，一般甘藍型為1∶0.42∶1.4，白菜型為1∶0.44∶1.1，甘藍型吸肥量一般比白菜型高30%以上，產量高50%以上，且甘藍型油菜需鉀量明顯比白菜型高。甘藍型油菜不同生育時期對氮、磷、鉀的吸收有較大的差異，播種期至苗期分別占總吸收量的13.4%、6.4%、12.3%，苗期至抽薹期分別占總吸收量的34.4%、28.0%、37.6%，抽薹期至初莢期分別占總吸收量的27.2%、24.8%、28.9%，初莢期至成熟期分別占總吸收量的25.0%、40.8%、21.2%。根據油菜生長發育的特性及其需肥規律，生產實踐中畝產150千克油菜子，一般需畝施豬牛欄糞500千克～1000千克、鈣鎂磷肥40千克～50千克、鉀肥15千克～20千克、尿素25千克～30千克、硼肥0.5千克、鋅肥1.0千克。具體施肥方法如下：

    1.施好苗床肥苗床施肥首先要施足底肥，具體做法是：每0.1畝苗床在播種前施用腐熟的優質有機肥200千克～300千克、尿素2千克、過磷酸鈣5千克、氯化鉀1千克，將肥料與土壤(10厘米～15厘米厚)混勻后播種。結合間苗和定苗，追肥1次～2次，追肥以人畜糞尿為主，并注意肥水結合，以保證壯苗移栽。移栽前可噴施硼肥1次，濃度為0.2%。

    2.施足基肥基肥施用的總體原則是：“數量要足，品種要全，時間得當”。在油菜移栽前1天穴施基肥，一般畝用豬牛欄糞500千克～1000千克、鈣鎂磷肥40千克～50千克、尿素15千克～20千克、鉀肥7千克～10千克、硼肥0.5千克、鋅肥1.0千克混合均勻埋施。

    在施肥前，應將各種肥料充分混合均勻，這種混合過程即自制油菜專用肥過程。具體做法是：先混合大量元素肥料(氮、磷、鉀)，再加入微量元素肥料(硼肥和鋅肥)。在肥料混合過程中尿素可能會與過磷酸鈣反應滲水，因而，磷肥用過磷酸鈣時，可將過磷酸鈣最后混入或單獨施用。肥料混合好后，應立即使用，即隨配隨用。肥料施人后需覆土以防氮素揮發損失。

    基肥施好后便可進行油菜苗移栽，移栽時注意不宜直接將油菜栽在施肥穴上，嚴禁油菜苗根系接觸肥料，以免肥料濃度高而燒苗死苗。

    3.施好追肥油菜第一次追肥在移栽后50天左右進行，即油菜苗進入越冬期前，結合中耕畝施尿素4千克～6千克、氯化鉀4.0千克～5.0千克，也可在行間開10厘米深的小溝，將兩種肥料混勻后施入并覆土。第二次施肥在開春后抽薹期撒施。畝施尿素4.0千克～6.0千克、氯化鉀4.0千克～5.0千克。注意撒勻，最好選擇下雨前撒施。

    4.噴施葉面肥在盛花期后，要及時噴施葉面肥，促進功能葉的光合作用。可結合打藥，每隔1周噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀和1%～2%的尿素液，共2次。基肥沒有施用硼肥和鋅肥的田塊，應結合葉面肥一起噴施0.2%的硼砂和0.2%的硫酸鋅溶液。