蘑菇病毒病是蘑菇栽培中的主要病害之一,一旦發(fā)生,危害很大,不但當年的產量下降,如菇房消毒不徹底,還會影響下一年的收成。蘑菇菌絲感染病毒后不能形成子實體,嚴重時菌絲體腐爛,導致菌床上出現(xiàn)大塊無菇區(qū)。菇蕾感染病毒后,子實體發(fā)育呈畸形,有的菌蓋上出現(xiàn)褐色斑點,菌蓋歪斜;有的菌蓋有缺口,菌蓋與菌柄生長不均衡,菌蓋特小或菌柄特長;或菌柄彎曲,菌柄下部削尖;或菌柄中央膨大成柄狀或壇狀;有的菇體呈水漬狀,擠壓菌柄都是水。其防治措施如下:
1、栽培時要經常更換品種。每一種品種在同一地區(qū)內,連續(xù)使用不得超過2年,各種菌株要交替使用(指貼生型和氣生型),避免連作菌株適應能力下降而染上病毒。
2、每次栽培前后,所有菇棚(舍)、工具都要用5%甲醛消毒,也可用溴甲代烷熏蒸消毒,特別是老菇棚(室)的床架及地面,更應嚴格消毒。
3、栽培前,除消毒菇棚(室)外,在四角淺埋10—20片萬消靈(醫(yī)院有售),同時培養(yǎng)料點種后,料面用報紙覆蓋,每周用0.5%的甲醛噴濕報紙2次,直到覆土為止。
4、已發(fā)現(xiàn)有病毒病的菇棚、蘑菇必須在開傘前采收完,并噴灑2%甲醛消毒,以防孢子擴散。