癥狀特征:此病主要為害實生嫩苗,大樹芽、嫩梢、嫩葉,也為害花及幼果。病部表面布滿白粉是此病的主要特征。幼苗被害,葉片及嫩莖上產生灰白色斑塊,發病嚴重時葉片萎縮、卷曲、變褐、枯死,后期病部長出密集的黑點。大樹被害,芽干癟尖瘦,春季發芽晚,節間短,病葉狹長,質硬而脆,葉緣上卷,直立不伸展,新梢滿覆白粉。生長期健葉被害則凹凸不平,葉綠素濃淡不勻,病葉皺縮扭曲,甚至枯死。花芽被害則花變形、花瓣狹長、萎縮。幼果被害,果頂產生白粉斑,后形成銹斑。
發病規律:蘋果白粉病以菌絲在冬芽鱗片間或鱗片內越冬。第二年病芽萌發時,越冬菌絲產生分生孢子,此孢子靠氣流傳播,直接侵入新梢。病害侵入嫩芽、嫩葉和幼果,主要在花后一個月內,所以5月為發病盛期,通常受害最重的是病芽抽出新梢。生長季中病菌陸續傳播侵害葉片和新梢,病梢上產生有性世代,子囊殼放出子囊孢子行再侵染。秋季病梢上的孢子侵入秋梢嫩芽,形成二次發病高峰。10月以后很少侵染。春暖干旱的年份有利于病害前期流行。
防治技術:1.白粉病菌在芽鱗內越冬,主要是頂芽帶菌且秋梢高于春梢,所以,結合冬、春季和早春發病后剪除病芽、病梢、病葉叢,集中燒毀或深埋,這是減少菌源控制病害的關鍵。2.果園種植密度過大,偏施氮肥和不合理的排灌,會使小環境有利于發病。因此,要高度重視合理施肥和修剪等的栽培措施,使園內通風透光、樹勢健壯,提高抗病能力。3.不同蘋果屬植物和蘋果品種對白粉病的抗病性差異明顯。在該病常發區,要壓縮感病品種如:富士、倭錦、紅玉、國光等的種植。4.化學防治:由于白粉病具有侵染次數多、為害時期長和在芽內潛伏越冬及影響因素多的特點,化學防治是關鍵。在萌芽期和花前花后的樹上噴藥。蘋果花芽露紅前噴波美5度石硫合劑。發病重時,花后可連噴二次25%粉銹寧1500倍。抓好生長期的噴藥保護很重要,藥劑可用25%粉銹寧1000~1500倍液,70%甲基托布津800~1000倍液等,在花前、落花70%和花后15天左右各噴一次。