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麻黃草發酵做基質營養土

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-12
核心提示:長度要求麻黃草2~3厘米,能破碎較細更好,有利于快速發酵,大大節省發酵時間。
      1.長度要求麻黃草2~3厘米,能破碎較細更好,有利于快速發酵,大大節省發酵時間。
  
  2.水分調整先在麻黃草中少加一點水,水分含量不夠再補加,總水分應控制在55%~65%,判斷方法是:手抓一把混合好的物料,見水印不滴水,落地既散為宜。如果麻黃草是干的,應提前一天加水預濕。
  
  3.稀釋菌種將基質發酵劑按1:5以上的比例(1:10以上更好)加玉米粉或麩皮米糠,不加水干稀釋菌種備用。
  
  4.配料與撒菌種麻黃草占60%-70%左右,牛糞占40%-30%(也可用20%-30%的雞糞豬糞代替,也可用5公斤的尿素代替500公斤的糞便)?筛鶕闆r適當調整變更。糞便要與麻黃草盡量混勻。一邊混料,一邊撒菌種。一公斤基質發酵劑1.5-2噸干物料(鮮重約3000-4000公斤)。
  
  5.建堆物料堆高最好地1.5~2米(一般不超過2米,也不低于1.5米),寬度2米,物料堆的長度在3米以上,方便翻倒即可。物料堆應建在通風透氣的地方。
  
  6.防雨淋注意物料堆上不能用塑料薄膜覆蓋,為防下雨,最好撐一個簡易蓬(至少高于物料堆1米以上),既通風透氣,又防雨。
  
  7.翻倒在正常情況下,發酵處理開始后,經過5-10天發酵,溫度可達60-65℃以上,此時應該翻動物料,以后每周可翻一到兩次。注意通風透氣。
  
  8.補水后期因水分不斷蒸發,應注意及時補水。
  
  9.發酵完成物料呈黑色或黑褐色,一拉或一捏即碎,略有氨香或泥土味,無任何臭味,溫度自然逐步降低至35-40℃左右或以下,發酵基本完成,總發酵時間一般在25-30天左右。此后可攤開物料堆,冷卻晾干即可。(
編輯:foodqa

 
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