進入冬季，菇蚊、跳蟲等害蟲往往在短期內給食用菌生產造成嚴重的損失。原西北農林科技大學蔬菜花卉研究所研究員李曼霞說，食用菌病蟲害防治應，盡量采用物理防治措施，避免對食用菌產生藥害和污染。

預防應有針對性

菇棚的修建：應遠離村莊、垃圾場、糞堆等地，確保出菇環境遠離蟲源，可將原材料在強日光下曝曬，或進行發酵處理，殺死蟲卵、活蟲，盡量采取熟料栽培或用于制種。菌種質量關的選擇：在制種過程中，須仔細檢查、挑選，發現污染，立即淘汰，確保生產菌種純度。防蟲網位置的選取：菇棚通風口及進出口為佳，防治成蟲飛入，在通風口及進出口撒布石灰隔離帶，以防爬蟲類害蟲進入。

綜合防治

對食用菌蟲害的防治應以農業防治為主，以免造成污染。

水浸法防治害蟲：有些害蟲由于浸入水中造成缺氧促使原生質與細胞膜分離致死，瓶栽培的和袋栽培的可將水注入瓶、袋內，塊栽培可將栽培塊浸入水中壓以重物，浸泡2-3小時，幼蟲便會死亡漂浮。

利用害蟲的習性防治：有些害蟲特征明顯，某些鱗翅目害蟲個體大，顏色艷，可采用人工捕捉。癭蚊有幼體繁殖的習性，怕干燥，將發生蟲害的菌袋在陽光下曝曬1-2小時或撒石灰粉，使蟲干燥而死。

誘殺害蟲：對于害螨，可在菇床上鋪上紗布，將剛炒好的菜籽餅撒一層在紗布上，螨就聚集于紗布上，將紗布在濃石灰水中一浸，螨便被殺死，對蚊蛾用黑光燈或節能燈誘殺。

藥劑治蟲：“菌種中有活蟲或蟲卵時，可將菌種裝入大塑料袋中，按照每立方米空間4片的用量投入磷化鋁，6小時左右解袋使用。磷化鋁穿透力很強，能殺死菌塊表層及內部的害蟲，而對菌絲體及子實體的生長無影響，熏蒸時菇房要密閉，操作人員需戴防毒面具，熏完后菇房要密閉48小時，再通氣2-3小時，才可以入內。