石花菜是一種紅藻,我國南北海區均有分布,是制取瓊膠的原料。而瓊膠又用于醫藥衛生、食品工業。因此,發展石花菜的增養殖業,有著廣闊前景。
1 石花菜養殖生物學
1.1 形態構造 藻體呈紫紅色,假根黑色。藻體扁平,呈羽狀分枝,呈互生或對生,分枝越到頂端越細小。石花菜個體長度10~20cm,最大長度可達30cm。
1.2 繁殖與生活史
1.2.1 生活史:有兩個外形相似,但實質上是不同的世代,即配子體世代和孢子體世代。還有第3個世代,寄生于配子體上,稱為果孢子體。
1.2.2 無性繁殖:四分孢子體在繁殖期,分枝頂端形成膨大、長卵形的四分孢子囊,四分孢子成熟后,放散、萌發成雌、雄配子體。
1.2.3 有性繁殖:雌、雄配子體在外形上相同,成熟后,精子依靠水流到配子體生殖器官上授精,果孢子體放散出果孢子,萌發成孢子體。
1.3 生態習性 石花菜生長在干潮線以下及水深10m左右的海底巖石上,喜生在水質清凈、潮流暢通、鹽度較高的海區。8~10月份,水溫25~27℃為繁殖期。
2 石花菜屬的經濟種類
2.1 石花菜 藻體紫紅色,扁平,呈羽狀分枝,直立叢生,一般高10~20cm。我國南北均有分布,產量最多,為主要經濟種類。
2.2 小石花菜 藻體矮小,密集錯綜地生在一起,匍匐于巖礁,我國南北均有分布。
2.3 大石花菜 為亞熱帶海藻,分布在浙江、福建。藻體紫紅色,軟骨質,長10~30cm。
2.4 中肋石花菜 藻體暗紫紅色,假莖有中肋突起,分布在福建、臺灣等省。
2.5 細毛石花菜 藻體假莖較細,直立叢生,分布較廣,我國南北均有。
3 增養殖方法 石花菜藻體小,生長緩慢,要2~3年才能收獲。因此,石花菜的生產大都采取繁殖保護、人工增殖的措施,具有技術簡單、投資少、收益大等特點;但生產周期長,采苗技術有待探索。
3.1 清礁增殖法 在生長有石花菜的海區,5~6月份為石花菜繁殖的前期,清除巖礁面上的雜藻與附著生物,使石花菜孢子有更多的附著、生長的地盤。此法效果顯著,可比不清礁增產3~4倍。
3.2 投石增殖法 在有石花菜資源的海區,清礁之后再投石,可擴大增殖面積;若原海區沒有石花菜,在清礁之后,還要投放一定數量成熟的石花菜,使之放散孢子,繁衍后代。
3.3 分枝筏式增殖法 石花菜的分生能力強,將整株藻體分切幾株,經過7~10天,切段的舊枝上又會長出新枝。利用這一特性,可用類似海帶夾苗的方法,將石花菜擗成數株,夾于苗繩上進行浮筏式養殖。分株時間在5月初~7月中旬,或者是在9月中旬~12月下旬。苗繩掛養在海水清凈、潮流暢通的海區。兩次分枝養殖,石花菜的重量可增加14倍左右。