芝麻是農民喜愛的油料作物之一，因為，芝麻含油量高，油質好，氣味芳香，很受消費市場的青睞，麻餅又是很好的肥料。種植芝麻投資少，周期短（90～100天），見效快。但種植芝麻必須講究科學種植，才能穩定地增產增收。

要選好優良品種有些經銷商，為了炒作某些芝麻品種的需要，常把一些品種的產量夸大到畝產400～500公斤，這是完全違背了現階段芝麻生產的實際，農民朋友不要輕易上當受騙，從當前的育種水平來看，每畝產200～250公斤的品種就算不錯了。選擇芝麻優良品種，必須從當地的氣候和土壤狀況出發，讓其具有適應性、抗逆性和豐產性。近幾年，市場上適應性較強的芝麻品種有中芝系列和豫芝系列的品種較多、較穩妥。如中芝11號、中芝12號、豫芝8號、豫芝11號以及航芝1號、神芝888、豐芝1號等。各個農戶可因地制宜地選擇適用的芝麻品種。

要改善排灌條件芝麻喜歡溫、光，但不耐漬害。比如，2008年芝麻市場價格不錯，2009年各地芝麻成數倍地增長，可當年7月份遇上連續暴雨的襲擊，芝麻大面積遭受漬澇，多數農戶是有種無收，損失慘痛，少數整地質量好，排水條件好的芝麻種植戶，仍然獲得了較好的收成。這就說明，種植芝麻的田塊，無論前作物是麥茬、油菜茬、豆薦或者其他茬口，都要有良好的排水、灌水條件，都要盡量完善排灌配套設施。同時，前茬收后，都要及時翻耕，精細整地，開好廂溝、腰溝、圍溝和排水大溝，只有這樣，才能為芝麻高產穩產增收打下堅實的基礎。

要良法配套種植要想在選準芝麻品種之后，能見到高產成效，除了改善生產條件之外，還必須要有良法配套種植。一是搶墑播種，搶住了墑情就搶住了季節；二是施足底肥，不能白籽落地，肥料中應以施用磷、鉀肥為主，配施適量氮素，每畝應施磷肥、鉀肥各15～20公斤，苗期施尿素2.5～4公斤，蕾期施用尿素10公斤左右；三是合理密植，單株型每畝密度9000～10000株，分枝型每畝密度8000株左右；四是防治病蟲害，主要是莖點枯病、小地老虎和甜菜夜蛾等。