鋸末松軟,具有保濕能力,是良好的貯藏填充材料。選用新鮮的含水量約30%~35%的木屑為好。其做法有兩種:
一種是將完好的堅果與木屑混合,盛入箱中,上面再覆蓋6~9厘米厚的木屑,放置通風(fēng)陰涼處;
另一種是在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)。用磚頭圍成面積約1平方米,高約40厘米的方框,框內(nèi)地面上先鋪一層木屑,厚4~5厘米,然后將堅果與木屑按1:1混合倒入框內(nèi),最上面覆蓋約9厘米厚的木屑。貯藏期間,要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫、濕度,通風(fēng)條件及箱或難內(nèi)的貯果狀況。如溫度過高,濕度過大時,需及時通風(fēng)、翻查,剔除爛果,防止?fàn)果蔓延。