經濟技術指標：甘蔗平均畝產達5噸，甘蔗含糖份達14%以上。
    技術關鍵：以采用抗旱高產新良種為基礎，以節水抗旱、提早栽培為關鍵，實施秋植、槽植（深溝板土栽培），地膜覆蓋、合理施肥，做好病蟲草害防治。
    1.選用抗旱甘蔗良種
    選用桂11、云蔗89/151、桂糖89/5（17號）、粵糖79/177、ROC16號等抗旱優良品種。
    2.改變植期，提倡秋植
    秋植蔗栽培是充分利用云南秋季高溫多雨的自然條件，保證蔗芽萌發延長甘蔗生長期奪取旱地高產高糖的有效措施。下種時間：9月上中旬。這樣秋蔗出苗后可以利用11月前后的氣候資源，在最冷月前或霜凍到來之前完成扎根、分蘗而不拔節。
    3.采用節水抗旱技術——植栽培（深溝板土栽培）
    （1）沿等高線開挖植蔗溝，以利保蓄降水。溝深30厘米，播幅寬25～30厘米，溝心距90～110厘米，土壤肥力低行距宜小，肥力高行距宜大。溝底寬（播幅）要保證，挖到板土，不留松土。
    （2）閉垅成槽：植蔗溝的兩端封閉，形成“槽”狀。若植蔗溝太長，則可根據地形，隔10米或20米，留下一個20厘米寬，30厘米高的隔埂，形成若干個“槽”，以便于截留保蓄降水，減少地面徑流和水土流失。
    （3）放種：采用三芽苗或雙芽苗，芽朝兩邊，排放于溝底板土上。
    （4）施基肥：每畝使用20千克尿素，20千克锍酸鉀，50千克普鈣混合施入。
    （5）蓋土：覆土厚度3～5厘米。
    （6）化除：選擇早晚或土壤潮濕情況下，每畝使用40%莠去津150～200毫升或阿滅凈100～130克，兌水40～60千克，均勻噴施于植溝土壤表面。
    4.加強田間管理
    旱地甘蔗田間管理要做好節水抗旱、追肥培土、病蟲害防治等工作。
    （1）秋植甘蔗要追施過冬保暖肥：在施足肥的基礎上，在11月底12月初每畝施用20千克尿素，并進行淺覆土。有條件灌溉的蔗區還應適當灌水，濕潤土壤，增強抗寒能力。
    （2）重施攻莖肥：次年5月底、6月份，進入雨季，旱地甘蔗進入伸長期，重要施攻莖肥，畝使用尿素40千克，普鈣20～30千克，條施于蔗溝，然后進行覆土，避免肥料揮發。
    （3）病蟲害防治。
    在甘蔗管理中，隨時要注意病蟲害的發生。對下種后易受白蟻危害的要在甘蔗栽培下種時，畝使用3%甲基異柳磷、5%丁硫克百威等藥劑3～5千克與細土混合施入蔗溝再覆土；甘蔗生長前期有螟蟲、金龜子為害蔗地，枯心苗未大量出現前（一般3～4月），每畝選用3%甲基異柳磷、5%丁硫克百威或5%殺死雙等顆粒劑3～5千克與細土混合均勻施于蔗株基部覆土。
    5.收獲
    （1）適時收砍，保護蔗蔸
    溫度和水分是影響宿根蔗發株重要因素，收獲過早因越冬期低溫干旱，地下活芽容易干壞悶死，造成發株少，缺塘斷壟；過晚又減少翌年宿根蔗生長期。根據云南省自然氣候和生產實際，要求對留養宿根的蔗地在大寒過后收砍，其中立春前后砍收最好，在大寒（1月中旬）前收砍的要實行宿根蔗地膜覆蓋。
    （2）堅持快鋤低砍
    使用小鋤低砍，不僅可以增加當年4%～6%的甘蔗產量和提高一定的蔗糖分，而且可以有效地促進翌年宿根蔗萌發。收砍工具要求鋒利，砍時入土2～3厘米，砍面要平，避免砍裂蔗樁。
    6.宿根蔗管理
    （1）蔗葉還田
    甘蔗收砍后，清理田間蔗葉，將蔗葉堆放蔗地行間，減少土壤水分蒸發，保持土壤水分，接受陽光增加地溫。
    （2）早施攻莖追肥，后期補施壯尾肥，促進生長
    根據宿根蔗早生快發的特點，大伸長期來得早，要早施重施攻莖肥，攻莖肥每畝以尿素40～50千克、普鈣50～60千克，施肥后進行覆土。針對宿根甘蔗早衰的特點，在伸長后期補施壯尾肥，采用速效氮肥15～20千克，在雨天條施于甘蔗根附近，滿足宿根甘蔗的后期生長需肥要求。
    （3）病蟲草害防治
    病蟲草害防治方法等與水澆地蔗相同。