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四川大學

  四川大學是教育部直屬全國重點大學,由原四川大學、原成都科技大學、原華西醫(yī)科大學三所全國重點大學于1994年4月和2000年9月兩次“強強合并”組建而成。原四川大學起始于1896年創(chuàng)辦的四川中西學堂;原成都科技大學由1954年全國院系調整時建立的成都工學院發(fā)展而來;原華西醫(yī)科大學的前身是1910年美國、英國、加拿大的5個基督教會組織在成都創(chuàng)辦的私立華西協(xié)合大學。四川大學現(xiàn)任校黨委書記楊泉明教授,校長謝和平院士。

  四川大學地處中國歷史文化名城——“天府之國”的成都市區(qū)。學校設望江、華西校區(qū)和江安新校區(qū),占地面積7050余畝,校舍建筑面積272萬余平方米。校園環(huán)境幽雅、花木繁茂、碧草如茵、景色宜人,是讀書治學的理想園地。

  在長期的辦學歷程中,學校形成了深厚的文化底蘊、扎實的辦學基礎和以校訓“海納百川,有容乃大”、校風“嚴謹、勤奮、求是、創(chuàng)新”為核心的川大精神。張瀾、吳玉章曾任校長,朱德、楊尚昆、郭沫若、巴金、朱自清、童第周、周太玄、劉承釗、馮友蘭、朱光潛、李劼人、魏時珍、惲代英、王右木、江竹筠、柯召、張銓等,曾在此求學或傳道授業(yè)。2001年評選的古今100位“四川文化名人”的近代50人中,有36人為川大校友;中國科學院院士和中國工程院院士中有50人為川大校友。

  四川大學是國家布局在中國西部的高水平研究型綜合大學。學校設30個學科型學院,建有研究生院、海外教育學院、成人教育學院和網絡教育學院。學科覆蓋了文、理、工、醫(yī)、經、管、法、史、哲、農、教等11個門類,有15個國家重點學科,66個部省級重點學科,17個博士、碩士學位授權一級學科點,154個博士點,240個碩士點,7個專業(yè)學位點,118個本科專業(yè),21個博士后科研流動站,6個國家人才培養(yǎng)和科學研究及課程教學基地,1個大學生文化素質教育基地。在長期的辦學實踐中,已形成以“本科生教育為基礎,研究生培養(yǎng)和科學研究為重點,其他辦學形式為補充”的辦學格局。目前在校本科以上全日制普通學生達4.4余萬人,其中全日制本科生30172人,碩士和專業(yè)學位研究生10392人,博士生2740人,外國留學生和港澳臺學生735人。此外,學校還有成人高等教育學生2萬余人,網絡教育學生2萬余人。

  四川大學現(xiàn)有教職工11035人,其中中國科學院和中國工程院院士7人、特聘院士9人,國務院學位委員會委員及學科評議組成員17人,“長江學者獎勵計劃”特聘教授9人和講座教授1人,正高級1001人,副高級2252人。

  四川大學是國家知識創(chuàng)新和科技創(chuàng)新的重要基地。擁有國家重點實驗室、國家工程中心及其他中心8個,部省級重點實驗室和中心64個,國家人文社科重點研究基地4個,國家級臨床研究基地4個,醫(yī)療技術精湛的附屬醫(yī)院4所。學校在文學、史學、數(shù)學、材料、能源、化工、輕紡、生物學、口腔醫(yī)學、臨床醫(yī)學、基礎醫(yī)學等方面都有雄厚的科研實力,并取得了豐碩的研究成果。2003年,全校理、工、醫(yī)科研經費達36975萬元,社科經費達到3499萬元;學校是全國高校6家國家技術轉移中心之一、全國10個知識產權保護試點大學之一,學校科技園是國家最早批準的15個國家大學科技園試點之一。

  四川大學圖書館藏書約484.73萬冊,校博物館是國內高校僅有的綜合性博物館,珍藏文物4萬余件,動、植物標本60萬余件(份)。學校體育場館設施齊全、設備先進。學校建有校園網、分析測試中心、現(xiàn)代教育技術中心、檔案館、國家外語考試、出國留學人員培訓機構等,并主辦了37種面向國內外發(fā)行的學術刊物,與42個國家和地區(qū)的130余所著名大學及科研機構建立了交流合作關系。

  四川大學抓住西部大開發(fā)的歷史性機遇,正在努力把學校建設成為國內一流、國際知名的高水平研究型綜合大學。

食品科學與工程專業(yè)  

  【專業(yè)特色】培養(yǎng)具有化學、生物學、發(fā)酵、釀造、制糖、食品科學與工程技術知識,能在食品領域、發(fā)酵領域、生化領域等從事生產技術管理、品質控制、新產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。無機化學、高等有機化學、生物化學、分析化學、物理化學、微生物學、化工原理、物理學、食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工藝學、發(fā)酵工藝、食品現(xiàn)代化裝備與技術、食品工程設計、食品添加劑及應用技術等。該專業(yè)有碩士點四個。

  【畢業(yè)生去向】在學校、科研、設計部門、食品工廠以及商業(yè)、外貿等管理部門從事教學、科研、工程設計、產品開發(fā)、檢驗、商品營銷、生產技術和管理等方面的工作。

地點: 四川省成都市望江路29號
郵編:610064

http://www.scu.edu.cn/
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