東北農業大學始稱東北農學院，1948年創建于哈爾濱，是中國共產黨在解放區創辦的第一所普通高等農業院校，現為黑龍江省省屬重點大學和國家“211工程”重點建設大學。
學校學科基礎雄厚，整體實力強。是我國首批具有博士、碩士、學士三級學位授予權的高等院校之一。 學科覆蓋農、工、理、經、管、文、法、教育等學科門類，設有19個學院和2個教學部，現有3個國家重點學科，2個農業部重點學科，18個省級重點學科，6個博士后流動站，6個一級學科博士點，32個博士學位授權點、8個一級學科碩士點、64個碩士學位授權點，56個本科專業，學校設有科技部國家大豆工程技術研究中心人才培訓部、農業部俄語培訓中心， 生物學設有教育部國家理科基礎科學研究和教學人才培養基地。
學校多層次辦學，人才培養體系健全。目前，現有各類學生27984人，其中研究生2240人，本科生15526，�？粕�731人，留學生148人，在職人員攻讀博士、碩士學員565人，現代遠程教育學生6890人，成人教育學生1884人。
學校師資隊伍結構合理，整體水平較高，擁有教授、副教授和博士生導師任職資格審定權�，F有專任教師978人，其中教授191人，副教授314人，具有博士學位者205人。教師中有中國工程院院士1人，“長江學者獎勵計劃”特聘教授1人 、博士生導師123人。
學�？蒲袑嵙^強，為經濟建設服務成效顯著。擁有1個國家級研究中心，8個省部級研究中心，9個省部級重點實驗室。承擔的各類課題先后獲得省部級以上獎勵200余項，其中國家自然科學獎、發明獎和科技進步獎26項。先后5次獲得黑龍江省省長特別獎暨重大科技效益獎，連續14次被中宣部、教育部、團中央授予“社會實踐先進集體”榮譽稱號，3次獲得黑龍江省“振興經濟獎”，并被評為全國科普工作先進集體和黑龍江省“小康建設紅旗集體”。
學校堅持開放辦學，國際交流日益密切。先后與美國、日本、俄羅斯、加拿大、韓國、澳大利亞、愛爾蘭等國家的52所高校及科研單位建立了聯系，廣泛開展國際交流與合作，已逐步形成了以東北亞為主、博采眾長的國際交流特色，成為我國與東北亞地區和國際寒地國家科技、教育和文化的交流基地。
學校具有良好的辦學條件。占地面積300萬平方米，總建筑面積71萬平方米，教學科研儀器設備總值1.93億元。圖書館藏書155.14萬冊（其中電子圖書65.99萬冊），是中國學術期刊（光盤版）的一級檢索站。2000年被教育部批準開展現代遠程教育，是全國首批31個試點高校中唯一的地方院校。主辦期刊《東北農業大學學報（自然科學版）》、《東北農業大學學報（社會科學版）》、《東北農業大學學報（英文版）》、《中國馬鈴薯》、《飼料博覽》、《中國乳品工業》、《乳品與人類》、《漁業經濟》在國內外公開發行。
學校注重黨的建設、思想政治工作和精神文明建設，積極推進“三個文明”協調發展，曾多次受到國家和省級的表彰與獎勵。1996年被省委組織部、宣傳部、省高校工委和省教委命名為“先進黨組織”，1998年獲省級“文明單位”稱號；2000年被授予全國學校民主管理先進單位、全國先進工會；2003年獲全國五一勞動獎狀；2004年在教育部本科教學工作評估中獲得優秀。
跨入新世紀的東北農業大學，將緊緊抓住“211工程”建設的有利時機，繼承弘揚“艱苦奮斗、自強不息”的東農精神，秉承“勤奮、求實、奉獻、創新”的東農校風，滿懷信心地向著“國際知名、國內同類院校一流、具有我國北方現代農業特色的多科性、研究教學型和開放式大學”奮進！
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【專業特色】下設食品營養與安全、畜產品加工、糧油食品加工等4個專業方向。
本專業把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養作為增強學科發展的力量和目標。
食品科學與工程專業（食品營養與安全專業方向）培養既懂得食品專業知識，又懂得質量控制和產品開發的高級專門人才，是黑龍江省重點學科。
【畢業生去向】主要前往相關知名企業。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是東北農業大學食品學院培養出來的。
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