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江西農(nóng)業(yè)大學是一所以農(nóng)為優(yōu)勢，以生物技術為特色，理、工、農(nóng)、經(jīng)、管、文、法、教多學科綜合發(fā)展的多科性大學，具有博士學位授予權，是我國首批具有碩士學位、學士學位授予權單位之一。學校位于南昌經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)內(nèi)，占地1.6萬畝，教學用地3,950畝。校園自然環(huán)境優(yōu)美、人文氣息濃郁。
江西農(nóng)業(yè)大學溯源于1940年10月創(chuàng)立的國立中正大學農(nóng)學院，1949年更名為南昌大學農(nóng)學院，1952年院校調(diào)整時，組建江西農(nóng)學院，著名昆蟲學家、中科院首批學部委員（院士）楊惟義教授任院長。1958年江西共產(chǎn)主義勞動大學創(chuàng)立，1969年9月，江西農(nóng)學院并入江西共產(chǎn)主義勞動大學總校，1980年11月更名為江西農(nóng)業(yè)大學。在近65年的辦學歷程中，學校形成了“團結、勤奮、求實、創(chuàng)新”的校訓，鑄就了“艱苦奮斗、勤于實踐、崇尚科學、以人為本”的科教精神。
江西農(nóng)業(yè)大學現(xiàn)設有16個院系，擁有3個江西省重點實驗室，1個農(nóng)業(yè)部重點實驗室，1個國家重點實驗室培育基地，1個教育部重點建設的全國職業(yè)教育師資培訓基地。學校教學、科研、實驗設施齊全，教學實驗用房和生均儀器設備等指標達到教育部規(guī)定的標準；建有飼料科學、農(nóng)作物、昆蟲等25個研究所以及1個農(nóng)業(yè)科技園；建有設備先進的分析測試中心、計算機中心、校園網(wǎng)絡中心。近年來，學校加大了學科建設力度，現(xiàn)有12個省級重點學科，53個本科專業(yè)，其中19個為江西省品牌專業(yè)。有碩士學位授予權學科、專業(yè)28個，專業(yè)學位碩士點2個，博士學位授予權學科、專業(yè)3個。學校現(xiàn)有普通本專科生15,000多人；有在職教職工1334人，具有高級職稱389人，其中教授88人，副教授172人，博士133人（含在讀），博士生導師11人；有78人次享受國務院及省政府特殊津貼；“百千萬人才工程”國家級人選2人，省級人選10人,國家級有突出貢獻中青年專家1人，“中國青年科技獎”獲得者2人，柔性引進了包括7名院士和3名“長江學者獎勵計劃”特聘教授在內(nèi)的一批知名專家學者擔任兼職教授。
食品科學與工程專業(yè)
業(yè)務培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
業(yè)務培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
通訊地址：江西省南昌經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)
郵 編：330045
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