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廣西工學院位于廣西工業經濟中心－－柳州市，是一所以工科為主的多科性普通高等學校，是教育部確定的全國重點建設職業教育師資培訓基地。校園占地面積近千畝，校園綠草如茵、鳥語花香、亭榭交錯、山水相映，是自治區“精神文明單位”、自治區級“安全文明校園”及柳州市政府命名的“花園式單位”。學院擁有一支高水平的師資隊伍，現有教職工900余人，其中教授、副教授等高級職稱200余人，博士、碩士100多人，有享受國家特殊津貼專家、自治區優秀專家、自治區有突出貢獻科技人員，還從校外聘請了30位教授．專家為兼職教授。
學院現設置機械工程系、汽車工程系、計算機工程系、電子信息與控制工程系、土木建筑工程系、輕工化工系、管理工程系、信息與計算科學系、外國語言文學系、社會科學系、教育技術系、鹿山學院、職業技術學院、成人教育學院及社會科學部、體育教學部等11個系，3個二級學院，2個教學部；設有公共事業管理、英語、車輛工程、通信工程、計算機科學與技術、土木工程、化學工程與工藝、生物工程等27個本科專業，專業涵蓋工學、理學、管理學、文學、經濟學、法學、教育學七大學科�，F有普通全日制本科、高職、留學生10000余人，成人高等教育在校生5000多人。
學院擁有良好的教學科研設施，有各類基礎課、公共課和專業課的教學實驗室，有藏書近91.6萬冊的圖書館，建有現代化的語音教室、外語發射臺、多媒體電子教室、計算機校園網等教學設施。此外學院與柳州市有關企業聯合建設有汽車性能、汽車車身、食品工藝學等11個設備先進的校外專業教學實驗室和39個校外教學實習基地，為培養學生的工程實踐能力提供了充分的條件保障。學院設有激光技術研究所、汽車工程研究所、數控－－激光一體化研究中心等10多個科研機構。近年來取得了一批重大的科學研究及技術開發成果。公開出版有《廣西工學院學報》、《廣西工學院院報》。學生宿舍實行公寓式管理，每間宿舍均安裝有程控直撥電活。晨光文學社、計算機協會、攝影協會、公關協會、書法協會等學主社團和大學生藝術團為學生提供豐富多彩的校園文化生活舞臺。學生連年參加全國大學生“數學建模”競賽、“電子設計”競賽、“英語”競賽、“挑戰杯”科技競賽等均取得較好成績。學院還設有“全國計算機等級考試考點”（面向社會）、“全國高校非計算機專業計算機聯合考試考點”（面向在校生）以及“全國大學生英語四、六級考試點”。校園網緊密連接世界，任憑師生員工在信息的天空翱翔。
學院對外交流活躍，與美國辛辛那提大學等10多所國外高校有廣泛的教育合作關系，每年選派教師到美、俄、日、澳、瑞士、丹麥等國家出訪研修，長期聘請外籍文教專家來院任教，經常邀請國內外專家來院訪問、講學，還與國內外十幾所重點高校有著廣泛的教育、科技協作關系，設有“華中科技大學研究生院柳州工作站”，與武漢工業大學、重慶大學等多所高校聯合培養研究生。1994年，由柳州市人民政府、廣西柳州鋼鐵（集團）公司等多家企事業單位發起成立廣西工學院董事會，目前有董事單位44家，校企廣泛開展產、學、研臺作。
食品科學與工程專業
專業培養目標：本專業培養明禮誠信、善于團結協作，化學、生物學、食品工程和食品工藝等方面理論知識較扎實，實踐動手能力、自主學習能力、創新能力以及英語與計算機應用能力較強，獲得工程師良好素質訓練的應用型高級食品工程技術人才。
就業主要去向：可到糧食、油脂、飲料、乳品、罐頭等現代食品生產企業以及發酵、商檢、技術監督、食品化工、衛生、防疫、環保、教育、科研等部門從事與本專業相關的工程設計、新產品研發、生產技術管理、品質控制、工業分析、產品營銷、教學與科學研究等方面工作.
地點: 廣西柳州市東環路268號
郵編:545006
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