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夏季不宜過食冷飲

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-27

營養誤區:夏季天氣炎熱,人體出汗較多,尤其是中小學生,在室外玩得滿頭大汗時,常常貪食冷飲如雪糕、冰激凌、冰鎮汽水等。有些家長認為,天氣炎熱,雪糕、冰激凌都是奶制品,多吃點沒有壞處,事實真是這樣的嗎?

  廚中論健:事實上,過食冷飲對孩子的健康是有害無益的。因為兒童胃腸黏膜對冷刺激非常敏感,食入過多冷飲會使胃腸道血管突然收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。
  總結:過食冷飲對孩子的健康是有害無益的。

  飲食真經:冷飲是一種降溫食品,雖能提供給人體一定營養,但孩子正處于生長發育階段,需要均衡的營養。冷飲中營養單一,更主要的是冷飲對胃腸道有強烈的刺激作用。而孩子的胃腸道比較嬌弱,過食冷飲,會使胃酸稀釋,還可刺激消化道血管收縮,使血流量大大減少,導致孩子食欲下降。另外,孩子吃冷食過多,還易造成便秘,對其牙齒發育也不利。因此,家長應注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲。
  總結:A冷飲中營養單一,更主要的是冷飲對胃腸道有強烈的刺激作用。B幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲。

  飲食寶典:正確的做法是:
1、從室外活動回來后最好適當休息一下,然后少量多次地喝些溫茶水、涼白開水、綠豆湯、新鮮水果榨汁或吃些西瓜。
2、吃冷飲時,不要大口大口地嚼著吃,以免對牙齒直接刺激。

 
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