在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 吃的學問 » 正文

酸奶 ---你一生都需要的飲品

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-08
  人類的生命從“奶”開始,“奶”養育了千千萬萬個生命。無論是人乳還是牛乳,都是天然的營養保健品。酸奶是由牛乳發酵而成的,它不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程的揚長避短,它已成為更加適合于人類的營養保健品。
1.酸奶容易消化和吸收
  我們都知道,面粉經發酵制成饅頭就容易消化吸收,牛奶發酵制成酸奶也同樣是這個道理。發酵過程使奶中乳糖、蛋白質有20%左右被分解成小的分子,如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3%~5%,經發酵后乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化吸收,提高各種營養素的利用率。特別是患有乳糖消化不良的人群,喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。在鮮奶中鈣含量豐富,經發酵后,鈣和礦物質都不發生變化,發酵后產生的乳酸,還可有效地提高鈣、磷的利用率,所以酸奶中的鈣、磷更容易吸收。
2.酸奶是鈣的良好來源
  雖然說酸奶的營養成分取決于原料奶的來源和成分,但是一般來說,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為原料質量的要求高,另一方面有些酸奶制作過程中加入了少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣質的1/3、成人一天所需鈣質的1/5。同樣量的鈣質,如果用其他軟飲料替代,恐怕要喝掉酸奶量的10倍以上了。下面的數值是食物成分表中分析的結果:
一杯150克牛奶的能量是397千卡、蛋白質5.2克、鈣215毫克,分別占1~ 3歲兒童需要量的35.8%~26.9%;占8—10歲兒童需要量26.9%一21.5%。
3.酸奶是益生菌的豐富源泉
  益生菌的意思是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。乳酸菌是一組能發酵乳糖、產生大量乳酸的細菌的總稱,用于食品加工業已有幾千年的歷史,許多產品都是通過乳酸發酵而成為一種新風味的食物,如啤酒、果酒、面包、酸菜及奶酪、黃油等。酸奶常用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成,現在也有雙歧桿菌或干酪乳桿菌的酸奶。一般酸奶中益生菌的總量一點不亞于一些同類保健食品。有人說乳酸菌是腸道清道夫,它能在腸內定居,使腸道菌相的構成發生有益變化,促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動,有清除腸道垃圾抑制腐敗菌繁殖的作用。特別是當我們生病服用了大量抗生素的時候,腸道菌間的平衡被破壞,有害菌可能乘虛而生,不但產生對人體有害物質,甚至造成消化不良、便秘、常病不愈。這時候多飲酸奶,能有效調節腸道菌叢,對恢復健康有顯著作用。
  同時,飲用酸奶還避免了一些人因飲用鮮牛奶而出現的腹脹、腹鳴、腸痙攣、甚至腹瀉等現象。養成飲用酸奶的好習慣,會使你受益終生。
 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.509 second(s), 1002 queries, Memory 3.3 M
主站蜘蛛池模板: 免费看黄色网页 | 性性性性bbbbxxxx | 波多野结衣一级特黄毛片 | 亚洲色图欧美激情 | yy6080一级毛片高清 | 三级理论片 | 日本不卡视频在线观看 | 免费网站看黄 | 成人男女啪啪免费观看网站 | 午夜剧场刺激性爽免费视频 | 中文天堂最新版资源新版天堂资源 | 色视频免费观看高清完整 | 亚洲国产高清精品线久久 | 久久国内 | 国产色视频网站 | 午夜在线观看福利 | 国产成人av在线 | 亚洲日本欧美 | 午夜免费网址 | 床上激情四射 | 午夜视频在线免费播放 | 亚洲专区一区 | 你懂的在线免费视频 | 久久青青成人亚洲精品 | 国产精品a在线观看香蕉 | 久久久噜噜噜久久中文字幕色伊伊 | 色婷婷一区 | 丁香综合激情 | 国产成人三级经典中文 | 永久看日本大片免费 | 国产黄色在线观看 | 中文字幕三级久久久久久 | 一级特色黄色片 | 天堂中文最新版www 天堂资源8中文最新版在线 | 国产一级毛片午夜福 | 欧美日日日 | 国产乱码精品一区二区 | 一级做a爰片久久毛片毛片 一级做a爰片久久毛片美女图片 | 四虎最新免费观看网址 | 国产午夜精品久久理论片小说 | 亚洲偷图色综合色就色 |