孕期是孕育新生命的開始，經過280天孕育出一個重3.2kg左右含30g鈣質的胎兒。以孕末期為例，妊娠的母體除自身鈣代謝需要外，每日還需向胎兒提供約300mg的鈣，以滿足胎兒生長發(fā)育的需要。因此，孕期充足的鈣供給是孕育一個健康胎兒的前提。
　　乳母每天需要分泌約300mg的鈣質至乳汁，以滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。因此，乳母良好的鈣營養(yǎng)是嬰兒正常生長發(fā)育的前提。0～6個月以內的嬰兒應純母乳喂養(yǎng)，母乳可滿足嬰兒對鈣及其它營養(yǎng)素的需要；人乳不但含鈣量高(26~33mg/100ml)，乳糖含量也比牛乳中高，而且鈣、磷的比例更合適，所以人乳是嬰最理想的鈣來源。母乳喂養(yǎng)的嬰兒最初6個月的鈣攝入量在250~330mg/日范圍內，鈣的吸收率在55%~60%間。以牛奶為基礎的喂養(yǎng)配方中鈣的吸收率約為40%，但這些配方奶中鈣含量接近人乳的2倍，所以和用母乳喂養(yǎng)的鈣攝入基本相同。
　　6個月以上的嬰兒應開始添加輔食，奶類是輔食中極為重要的部分。為滿足其鈣的需要，嬰兒每日攝入總奶量（包括母乳或其它奶制品）應達到600ml以上。這個階段的嬰兒鈣的需要量為400mg/天，通過母乳、配方奶粉、及其它輔食能提供足夠的鈣質滿足其生長發(fā)育的需要。
　　1～3歲的幼兒, 膳食從以奶為主逐漸過渡到以谷類為主, 奶及其制品仍是膳食中不可缺少的成分。這個階段的幼兒每天鈣的適宜攝入量約為600mg，奶及其制品是幼兒期膳食鈣的主要來源。為滿足其鈣的需要，每日飲奶量400ml為宜。
　　佝僂病是嬰幼兒時期常見的營養(yǎng)缺乏病。主要因維生素D缺乏或維生素D和鈣缺乏而影響了鈣、磷的利用，導致軟骨基質和類骨質都不能鈣化造成的。佝僂病發(fā)生在骨骼仍在發(fā)育的時期，是發(fā)育中的兒童最常見的骨組織疾病，尤其是3~18個月的嬰幼兒。預防佝僂病最常見措施是每日戶外活動2小時，出生2周后添加維生素D400iu/天，給以足夠的母乳和奶制品。
　　幼兒由于鈣攝入不足，或缺乏維生素D引起鈣代謝紊亂維生素D造成體內鈣缺乏或鈣利用差，影響骨骼及牙齒的正常生長發(fā)育，也會出現(xiàn)一些缺鈣的相關癥狀和體征。輕度缺鈣會出現(xiàn)夜間盜汗，手足抽搐，夜啼易驚，厭食，便秘，煩躁不安等。進一步發(fā)展會出現(xiàn)骨骼形態(tài)改變，如枕禿、串珠狀肋骨、肋緣外翻、雞胸，或X型腿、O型腿等典型佝僂病癥狀。
　　佝僂病的預防包括妊娠期、哺乳期注意維生素D的補充，多進行戶外活動，嬰兒及幼兒期攝入足夠的母乳或配方奶粉，多曬太陽。提倡母乳喂養(yǎng)，母乳不足時及時添加奶類及各種輔食。