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婦女懷孕后應該怎樣安排膳食

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-07
婦女懷孕以后,體內物質代謝和身體各器官功能發生很大變化以適應孕育胎兒,由于胎兒生長發育和自身的需要,孕婦必須從膳食中獲取比平日更多、更好的營養物質。孕婦營養的好壞,不僅影響自身,而且影響胎兒、以及孩子將來的身體和智能發育,所以對婦女孕期的膳食營養應給以特別關注。
  首先,孕期營養素的需要量要增加。孕期如果營養供給不足,胎兒就要消耗母體的營養貯備,如蛋白質、鈣、鐵等。這樣就會使孕婦發生營養缺乏病,如妊娠貧血、骨軟化癥等。按照營養學會膳食指南的要求,妊娠4個月后,每日攝入的能量應比孕前增加200千卡,蛋白質應增加20克。
二是要合理安排孕期膳食
1. 孕期營養要豐富、充足、提高質量。
  孕期要注意吃多種多樣營養豐富的食物,增加動物性食物,注意多吃新鮮蔬菜及海產品,避免偏食,也不要暴飲暴食,以免造成肥胖,導致妊娠中毒或難產。
2. 注意膳食平衡
  要按照平衡膳食寶塔的原則安排膳食,孕婦要多吃富含鐵的食物,如瘦肉、魚類、菠菜等。多吃新鮮蔬菜、水果和海產品以提供維生素和礦物質外,還要多吃奶制品和豆制品。
3. 妊娠各期的飲食應有差別
  懷孕前3個月,胎兒生長較慢,孕婦營養需要與平時差不多,攝入的營養素可以不增加或少量增加。但膳食的質量要注意改善,可適當加優質蛋白,如雞蛋、牛奶、魚類,如果孕前膳食質量已很好,可以不變動,但有早孕反應,可以少量多餐。
懷孕4-7月胎兒生長加快,孕婦食欲一般極好,對營養素的需要量明顯增加,一日三餐外下午可加一餐,要多吃富含多種營養素的食物,如:瘦肉、豬肝、 海產品,奶類和豆制品等,還需多吃新鮮黃、綠色蔬菜和水果,主食要米面雜糧搭配。
懷孕末期是胎兒生長最快的階段,除供胎兒生長發育的營養素外,還要貯存一些營養素,這時可繼續前一階段的營養原則,主要是增加蛋白質和鈣、鐵等的攝入,可選用體積小而營養價值高的食物,如肉、蛋、魚、奶、蔬菜、水果,少吃能量高的食物,如糕點、甜食,少吃鹽,鹽量應每日少于5克,以免出現水腫。餐次可每日4—5次。
4.注意飲食衛生
  不潔的食物可引起食物中毒,菌痢等胃腸道疾病有些化學污染的食品還可誘發胎兒畸形。
5.不要吃刺激性食物
  濃茶、咖啡、酒、辛辣食品可引起大便干燥,又可刺激引起子宮收縮,所以妊娠晚期要避免攝入以上食品。吸煙與飲酒可能對胎兒健康亦應禁止。

 
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