| 急性氣管-支氣管炎是氣管-支氣管粘膜的急性炎癥，可因病毒和（或）細菌感染、理化刺激、過敏反應等引起，也可繼發于急性上呼吸道感染。多發于寒冷季節或氣候突變時。主要病理表現為氣管、支氣管粘膜充血、水腫，腺體肥大，分泌物增加，繼發細菌感染時可有粘液膿性分泌物。 急性氣管-支氣管炎主要癥狀為咳嗽、咳痰。起病較急，首發癥狀多為上呼吸道感染。繼而出現咳嗽、咳痰。初為干咳或少量粘液性痰，以后轉為粘液膿性痰，痰量增多，咳嗽加劇，偶爾痰中帶血。全身癥狀一般較輕，可有發熱（38℃左右），多于3~5天后正常。咳嗽與咳痰常延至2~3周后消失，部分患者可發展為慢性支氣管炎。 營養治療原則 1、能量及產熱營養素的攝入量可同正常人。多食用優質蛋白以提高免疫功能。 2、多飲水，以溫水、涼開水、牛乳、豆漿、米湯、稀釋的肉湯、過濾的菜汁或果汁等為宜。 3、食物宜清淡、細軟，過濃、干稠、堅硬的食物會加重患者咽、喉部的不適感，還會刺激粘膜腺體分泌。 4、過冷、過熱、過甜、過咸、辛辣等刺激性食物均可加重對粘膜的刺激。 5、茶、咖啡、巧克力等食物可刺激支配腺體分泌的副交感神經興奮，使分泌物增多，咳嗽、咳痰加劇。 食物的選擇 宜用食物： 1、清淡流質飲食如牛乳、豆漿、米湯、稀釋肉湯、新鮮菜汁或果汁（過濾）等。 2、痰多、嚴重咳嗽者可多食用有化痰止咳作用的食物，如陳皮、萊陽梨等。 不宜用食物：腌熏、蜜餞制品；過冷、過熱食物；蔥、姜、蒜、芥末等辛辣調味品；茶葉、咖啡、巧克力。 |
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